Операция „АНТИ ГЛАД“

Храните, които те държат сита и са най-добрият ти стра­тегически дълготраен съюзник в борбата за прекрасна фигура.

Да си похапнеш 3-4 шоколадови бисквитки наистина не е проблем. Проблемът е, че те няма да те заситят, а напротив: след час, когато нивата на кръвната ти захар рязко паднат, ще усетиш вълчи глад. Ето защо, ако искаш да се отървеш веднъж завинаги от онези 2-3 килограма отгоре, следствие от сухоежбината между основните хранения, трябва да включиш в менюто си храни, които те държат сита възможно най-дълго.

ИЗВАРА

Или нискомаслено кисело мляко. Прекрасна следобедна закуска, която се грижи и за здравината на костите ти, предпазвайки от остеопороза. 17 грама протеин в 100 г (и 14 г в кофичка кисело мляко от 3.2-3.6%) ти осигуряват първокласен контрол върху глада.

ОВЕСЕНИ ЯДКИ

Отдавна не е тайна за никого, че те съдържат много фибри, които създават чувството за пълен стомах, и носят дълготрайна енергия, ето защо са чудесен избор за закуска. Която снабдява организма и с 3 г засищащи протеини (за чаена чаша). За още по-продължителен антиглад ефект можеш да прибавиш към тях, освен млякото, шепа боровинки или ядки. Плюс лъжица пшенични зародиши.

АВОКАДО

Върви прекрасно към салати, като замества успешно мазните сирена и кашкавали в тях, намалявайки броя на калориите (прекрасен избор за вечерната трапеза).

Богато на здравословни мононенаситени мазнини и сериозно количество фолиева киселина, калий и витамин Е – според неотдавнашно проучване храните, съдържащи тези вещества, са по-засищащи.

ЯБЪЛКИ

Четирийсет и две калории на сто грама, но може да бъдат засищащи колкото цяла порция храна заради фибрите и високото съдържание на вода. Прекрасна междинна закуска, към която можеш да прибавиш малко извара и два-три ореха.ю

БОБ и ЛЕЩА

Ако ги включиш в менюто си, ще намалиш количеството на останалата храна, която поглъщаш. Варивата са богати на протеини – около 7 г за половин чаена чаша – u c богато съдържание на сложни въглехидрати, които се разграждат по-бавно и съответно отлагат чувството на глад възможно най-дълго. Ако обичаш соя, в нея има цели 9 г засищащи протеини.

ЯДКИ

Стига да не са пържени, шоколадови или захаросани (разбира се, най-добре е да са сурови), те съдържат перфектната засищаща и здравословна комбинация от фибри, протеини и мазнини. Кой вид се препоръчва най- често от диетолозите? Ами орехите (15 г протеини на 100 г), бадемите (21 г протеини на 100 г) и шамфъстъкът (21 г протеини на 100 г). Само че не яж повече от 30 г, защото, както знаеш, са доста калорични, по-точно – съответно 654, 578 и 557 калории на сто грама.

ЯЙЦА

Според едно изследване жените, които хапват яйца на закуска, слабеят повече от жените, консумиращи кифлички със същото количество калории. И вероятната причина за това е, че първите ядат по-малко след това, защото протеините в яйцата (6 г на бройка) ги държат сити дълго време. Ядящите яйца дами от изследването също така споделили, че се чувстват по-енергични.

СУПА

Установено е, че храните с голямо количество вода те карат да се чувстваш сита. В това да започнеш храненето със супа има още един безспорен плюс – нужни са около 20 минути, за да достигне до мозъка сигналът, че вече си сита. Така че супата ти спестява едно голямо количество калории, погълнати след като де факто вече не си гладна. Избери супа с богати на фибри зеленчуци като спанак, зеле и целина.

***ВРЕМЕ Е ЗА ДЕСЕРТ

30 Г ЧЕРЕН ШОКОЛАД НА ДЕН (100-140 КАЛОРИИ, В ЗАВИСИМОСТ ОТ ПРОЦЕНТА) Е ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПОЛЕЗЕН, ЗАЩОТО ИМА АНТИОКСИДАНТНИ СВОЙСТВА, БОРИ СЕ С ЛОШИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ, НОРМАЛИЗИРА КРЪВНОТО НАЛЯГАНЕ И ПРЕДПАЗВА ОТ СЪРДЕЧНО-СЪДОВИ ЗАБОЛЯВАНИЯ. ЗА РАЗЛИКА ОТ МЛЕЧНИЯ СИ СЪБРАТ, ЧЕРНИЯТ ШОКОЛАД НЕ Е ПЪЛЕН СЪС ЗАХАР И НЕ ВОДИ КЪМ БЪРЗО ПОВТОРНО ОГЛАДНЯВАНЕ.

Няколко неща, които изострят апетита:

КАФЕТО

Употребено в разумни количества, то тушира апетита и повишава тонуса. Ако прекалиш с него обаче, идва момент, в който стомахът ти е като промит и ти пристъргва от глад.

БИСКВИТКИ, КРЕКЕРИ И КРОАСАНИ

Рафинираните захарни въглехидрати карат глада да се завърне в кратки срокове. Избери продукти от пълнозърнесто брашно вместо тях.

АЛКОХОЛ

От собствен опит знаеш, че пиянският глад е страшно нещо, пред което всяка воля се огъва. Да не говорим, че сам по себе си алкохолът е доста калоричен. Ето фактите в сто грама: водка – 231 калории, уиски – 250, джин – 231, ром – 250, било вино – 65, червено вино – 70, бутилка светло пиво – 145, тъмно -167.

ШОКОЛАДОВИ МЮСЛИ

Голямото количество захар в тях е пряк път към повторния глад. Далеч по-засищащи са вариантите с плодове, ядки и мед.

ПОЛУФАБРИКАТИ

Замразената храна притежава далеч по-малко хранителни достойнства от прясната.