Как е полезно да се храним?

Малко вероятно е да се изненадате от фа­кта, че лошото хранене и липсата на витамини и минерали е основната причина за понижаване на имунитета. За да повишите защитните си сили, включете в еже­дневното си меню:

• броколи, моркови, тиква, тиквички;
• ягоди, киви, всички цитру­сови плодове;
• сьомга, пуешко месо.

Колкото може по-често добавяйте към салатите, супите и другите ястия магданоз, копър, листа и корени от це­лина. Пъдпъдъчите яйца ще ви помогнат също да повишите имуните­та си. Те трябва да се консумират сурови, на гладно, по 7-8 броя.

Пресните плодове и зеленчуци и току-що изцедените сокове са основен източник на витамини. Но през есен­та и зимата не бива да бъдат пренебрегвани и витаминните компле­кси. Специално внимание отделете на витамин С – той ще ви защити от настинките.

Според учените лип­сата на витамин С в диетата на българите достига до 70%. 60-80% е недостигът на вита­мините В и Е.

Резултатите от дру­ги изследвания показват, че липсата дори и само на един от елементи­те (цинк, желязо и т.н.) значително отслабва имунната система.