Знаем, че знаеш, че храната, която приемаш, се отразява както на теглото, така и на настроенията и енергичността ти. Но знаеш ли какво точно да хапваш, за да си по-жизнена, по-спокойна или пък с по-бистър тен?
ПРИ ЛОША ПАМЕТ
Кафе. Консумиращите кофеин правят наполовина по-малко грешки във всекидневните си задачи от хората, които пият безкофеиново кафе или въобще не употребяват кофеин. Ползите от него са много – той помага на мозъка ти по-бързо да се справи с постъпващата в него информация, намалява риска от депресии и дори ти помага да слабееш. За да се възползваш от всичките тези предимства, ти трябват 150 мг на ден – около две чашки кафе.
Средиземноморски блюда. Дамите, които предпочитат гръцка кухня, забавят първите признаци забравяне от възрастта заради антиоксидантите в този тип диета. Ако искаш по-млад ум, пълни чинията си със зърнени храни, зеленчуци, плодове и риби, но намали червеното месо.
Червено вино. Една чаша на ден намалява риска от по-късно развитие на Алцхаймер наполовина. Отново отговорни за това благотворно действие са антиоксидантите в гроздовата напитка. За да се застраховаш, комбинирай червеното вино с черен шоколад и черен чай за десерт… Или пък избери Гинко Фокус – натурален продукт от листата на гинко билоба, който се отразява добре на оросяването на мозъка.
ПРИ ПМС
Обезмаслено мляко. Пропусни сладките неща и заложи на нискомаслени млечни продукти. Наличието на калций и витамин D ще ти помогнат да се справиш с болката. Причината е, че малко преди началото на цикъла ти нивата именно на тези две вещества спадат… Хормоналният баланс също е леко нарушен, а да се справиш с това ще ти помогне и Менстрол – съдържа масло от семената на вечерна иглика, което облекчава симптомите на ПМС.
Соя. Само 30 г на ден по време на месечния ти цикъл ще намалят неприятните симптоми като тежест в гърдите, главоболие и спазми, показва изследване на British Journal of Nutrition. Фитоестрогенът в соята спомага за регулирането на естрогена в организма ти. Затова не се чуди, ако имаш възможност да добавиш към менюто си тофу, соевото мляко или соев сос.
ПРИ БРЪЧИЦИ
Пъпеш и диня. Бета-каротинът (в пъпешите) и ликопенът (в динята) помагат за блокиране на негативните UV влияния. Хората с високи нива на тези вещества са застраховани от преждевременно стареене. Затова смело консумирай тези съкровища на лятото в неограничени количества.
Чушки. Благотворното влияние на този зеленчук се дължи на съдържанието му на витамин С. Колкото повече приемаш от ценния витамин, толкова по-малко си предразположена към ранна поява на бръчки. Защото той се бори със свободните радикали и спомага за изграждането на колагена. Половин червена чушка ще ти достави дневната доза витамин С.
ПРИ ГЛАВОБОЛИЕ
Тиквени семки. Приблизително 50% от хората, които страдат от главоболие, имат недостиг на магнезий. Той се грижи за това кръвоносните съдове в мозъка ти да функционират нормално, също предпазва и облекчава болки. Освен в тиквените семки се съдържа в спанака, картофите, авокадото, както и в повечето ядки. Около 60 гр на ден могат да предоставят нужната ти доза магнезий. А ако сурови не са ти вкусни, може да ги добавиш към салатата си.
Вода. Може да нети се вярва, но достатъчно количество вода може да направи чудеса с болките в главата. Това показва изследване на European Journal of Neurology, според което хората, които пият по литър и половина живителна течност на ден, усещат значително по-слаба и по-краткотрайна болка. Дехидратацията може да е причина за недобра функция на нервните окончания в мозъка, чието пък следствие е главоболието. Така че спазвай старата формула – 1 ½ литра вода на ден.
ПРИ КОСА БЕЗ БЛЯСЪК
Стриди. Тези мекотели може да се окажат перфектната храна за твоята коса. Една чаша от тях надвишава дневната ти доза цинк 15 пъти. Този метал е важен за растежа на косата и здравите фоликули на космите. Стридите са богати и на желязо, което също помага за по-бърз растеж. Ако стомахът ти не понася суровите стриди, добави ги към сос маринара за пастата си.
Органично пиле. В него има биотин, витамин В6 и В12 – всички те стимулират растежа на клетките и съответно на косата. Освен това едни обезкостени и почистени от кожата пилешки гърди са 52 г протеини – „тухличките“, от които са построени косите ти. Допълни пилето с цветни зеленчуци – антиоксидантите в тях ще запазят кожата на скалпа ти здрава.
ПРИ УМОРА
Крехко месо. Телешкото може да ти подейства освежаващо като кафе, защото желязото, съдържащо се в него, помага на червените кръвни телца да доставят така необходимия кислород до всички тъкани и органи. Тялото ти възприема по-добре желязото от животински източници, отколкото от растителни (какъвто е добре познатият ти спанак), така че не се ограничават от тънък стек телешко, пилешки или пуешки гърди, както и от скариди или миди.
ПРИ ДЕПРЕСИЯ
Въглехидрати. Ето обяснението защо препълнена чиния с паста те кара да се чувстваш щастлива! Въглехидратите в нея помагат да се увеличи концентрацията на серотонина в кръвта. А той е невротрансмитерът, отговорен за чувството на щастие. Изследване на Archives of Internal Medicine дори показва, че хората на диета, богата на въглехидрати и нискомаслени храни, по-рядко се ядосват, изпадат в униние и обърканост и не са агресивни към околните. Все пак не прекалявай със спагетите или избери такива от пълнозърнесто брашно.
Грах. Почти всички зеленчуци доставят фолиева киселина, грахът – в по-големи количества. Тя всъщност е витамин В9 и е важна за развитието на мозъчните клетки, както и за процеса на протичане на информация през тях. Ето причина да не ограничаваш бобовите растения, особено граха и черния боб.
ПРИ СТРЕС
Писия. Стресът бързо унищожава магнезия в организма, а недостигът на този минерал води до още стрес. Затова избирай богати на магнезий храни – приготви си писия или калкан с гарнитура от спанак и картофи. Може да разчиташ поне на 90 мг магнезий в порцията си. Маслото от черен дроб на акула, което е основната съставка на хранителната добавка АктаВит Акула, също влияние благоприятно при състояния на стрес и умора.
Черен шоколад. Ще кажеш, че се повтаряме, но е за твое добро. 40 г черен шоколад на ден понижава нивото на хормона на стреса кортизол. Учените предполагат, че това се дължи на полифенолите в шоколада, които променят метаболизма и производството на кортизол. Само внимавай да не посегнеш към млечния шоколад – кръвната ти захар ще се повиши, а това ще има точно обратния на желания ефект. Избирай си десерт, който съдържа поне 60% какао.
ПРИ МУСКУЛНА ТРЕСКА
Зърнени храни. Следващия път когато излезеш от фитнеса, избери обилна порция мюсли с обезмаслено мляко. Може да си сигурна, че те ще те ободрят по начина, по който ще го направи и някоя от специализираните протеинови напитки за след спорт. Зърнените храни съдържат въглехидрати и важни аминокиселини, които помагат за запълване на гликогеновите депа и възстановяване на мускулите.
Бадеми. Тези ядки ще помогнат на тялото ти да се възстанови след тренировка. Учените са доказали, че хората с високо ниво на витамин Е в кръвта страдат от по-малко мускулни болки след 50-минутен фитнес от тези с по-ниски нива на въпросния витамин. Ако бадемите не са ти по вкуса, може да сложиш пакетче слънчогледови семки в спортния си сак. Те също са „находище“ на витамин Е.
Вишни. Антоцианите – антиоксидантите, открити в тези плодове, способстват да не усетиш мускулна треска, след като си натоварила повече от обичайното тялото си. Вишните помагат и за редуциране на подувания и разтежения на мускулите. Докато има плодове, може да хапваш между 45 и 60 вишни. След това избери натурален сок със същия състав.
Add comment