Няколко съвета как да приготвите вкусен и красив десерт

Приготвянето на красив и вкусен десерт изисква майсторлък, който не всеки начинаещ, пък и по-опитен кулинар владее Дори професионалистите допускат гафове, но те знаят как да ги прикрият. Правенето на десерти не е кой знае...

Гъбите не обичат сол: няколко важни правила за ястията с гъби

Гъбите може да се пекат, варят, пържат и задушават. Коя готварска техника ще изберете, в голяма степен зависи от вида на гъбите

Печене в сол – как да го направите, за да е перфектен крайният резултат?

Печенето в кора от сол е интересен метод за приготвяне на месо, птици и риба Солената броня е буфер за топлинното излъчване на фурната или грила и помага за равномерното му разпределение към всички части на продукта. Другият...

Как се прави домашно джелато?

Лимоновият сок е идеален за домашен сладолед от кисело мляко и плодове. Може да се добави и в домашно джелато Смелете на пюре 1-2 праскови или друг плод в блендера. Смесете плодовото пюре с 1 ч.ч. пълномаслено кисело мляко и...

Две рецепти за домашен сладолед – бързи и лесни

Класически сметанов сладолед може да приготвите от 250 мл сметана, 500 мл прясно мляко, 5 яйца, 100 г пудра захар, малко ванилия Отделете белтъците от жълтъците, жълтъците разбийте със захарта и щипка ванилия до еднородна маса....

Тънкости и майсторлък иска приготвянето на домашен сладолед

Приготвянето на сладолед в домашни условия е възможно и без машина за сладолед, стига да следвате няколко важни правила Може да си го приготвите с вкус на шоколад, кафе, ванилия, карамел, плодове, ядки, мента, зелен чай. Овкусете...

2 рецепти за вкусен летен гювеч

Сега е сезона, подходящ да направите гювеч. Предлагаме ви две вкусни рецепти Манастирски гювеч Продукти: 1 кг агнешко месо, 1 к.ч. олио, 2 глави стар лук, 100-150 г сушени гъби (или 300-400 г пресни), сол, 2 к.ч. ориз, 10-12 маслини, 3-4 сушени...

Жив или мъртъв: как се готви рак?

Месото е главно в опашката и е около 1/5 от общото тегло на речния или морски рак. Малко мръвка може да се извади от щипките, още по-малко има в крачетата Каквото и да правите с месото, първо трябва да сварите раците. При варенето...

Класическа супа от раци

Супата от раци е удоволствие, което може да си приготвите и у дома, след като вече сте научили как точно се приготвя рачешко месо Продукти: 2 кг раци, 250 г краве масло, 3 с.л. бренди, 200 мл сух вермут, 50 мл олио, 1 глава фенел (резене),...

Кое ястие колко сол иска – полезните съвети, които спасяват всяка рецепта

Повечето рецепти препоръчват да се слага сол на вкус, защото всеки има индивидуални предпочитания Майсторите готвачи обаче солят и според правила. При спазването им ястията стават вкусни, тъй като всеки продукт взаимодейства...
Стр. 2 от 85123...»»