Най-добрата и лесна рецепта за печен хек

Печеният хек на фурна е идеален за диетично меню. Може да го приготвите едновременно с гарнитурата За да не пресушите месото при печенето, предварително го мариновайте за 30 минути в лимонов сок, соев сос, бяло вино или друга...

Как се маринова и пържи мерлуза?

Хекът, познат и като мерлуза, е от разред трескоподобни и е смятан за техния най-вкусен представител Хек или мерлуза е бяла морска риба, по-крехка и по-мазна от треската. Удобство е, че филето й лесно се отделя от костите. В...

Как се чистят и как се готвят охлюви: пълно ръководство

Искате ли да приготвите сами деликатеса, най-лесно ще е да си купите замразени и вече готови за кулинарна обработка охлюви В големите супермаркети се предлагат цели бланширани (топлинно обработени и веднага след това шоково...

4 необичайни рецепти за домашно песто

Предлагаме ви един класически и три необичайни начина да си направите песто у дома Най-напред в хаванчето се стрива чесънът с щипка едра сол. Когато стане кремообразен, се добавят листенца босилек. Те се стриват с въртеливи...

Майонезени тайни: техники, тактики и рецепти за майонеза

Може да разбиете майонеза и от цели сурови яйца, без да отделяте белтъци от жълтъци Трябва обаче да я приготвите с потапящ се блендер, за да се получи. Хубавото е, че разбиването й отнема не повече от минута. За 1 яйце са нужни...

Майонезата лесно може да си я направите и у дома!

Майонезата е лидер сред сосовете и диповете за салати. Без нея няма как да приготвите десетки любими ястия. Но е мазничка и хич не се вписва в здравословното хранене Все пак има решение и то е в диетичните й разновидности,...

Песто: как се прави в домашни условия?

Сосът песто е класически за италианската кухня, но не допада на всеки вкус. Основният продукт в него е босилекът, прибавят се чесън, пармезан, кедрови ядки и зехтин Сосът песто има ярко изразена пикантност и се съчетава с...

Патицата се пече на части, филето – отделно (рецепта)

Патицата е най-мазната от всички домашни птици, но и тя има по-диетична част – гърдите Гръдното филе на цвят тъмнее, не е бяло като пилешкото и пуешкото. Има подчертан, наситен месен вкус и напомня на сочно телешко. И като...

Това са най-важните съвети, които ще ви направят майстор на китайската кухня

Спазвате ли тези лесни и много ефективни съвети, няма как да не се превърнете в майстор на китайската кухня Няколко са основните принципи на китайската кухня: 1. Не слагайте много месо. Тънко нарязаните мръвчици са по-скоро...

Кои са грешките, които превръщат простите палачинки в сложен провал?

Палачинките се разкъсват. Вероятно е заради това, че не сте оставили тестената смес да си почине Може също да сте сложили малко яйца и брашно. Излишната захар и ванилия нарушават целостта на тестото, затова не прекалявайте...
Стр. 2 от 84123...»»