Как се правят захарни плодови късчета?

Разноцветните ароматни плодови късчета, сварени в гъст захарен сироп, са диетична алтернатива на бонбоните Освен това се използват за приготвяне на десерти, за пълнеж на кексове, за декорация на торти. Смятат се за нискокалорични...

6 рецепти за пъстри салати с необичайни, но достъпни съставки

Тези пъстри и много полезни салати се приготвят от няколко продукта, които трудно може да ви хрумне, че се комбинират добре С тяхна помощ ще разнообразите менюто за делници и празници. Зеле с грозде Продукти: 300 г зеле, 250...

Какво е общото между крем супите, велуте и биск супите?

Според професионалната класификация в ресторантьорството супите са бистри и не бистри Не бистрите са два вида – непретрити (непюрирани) и претрити (през сито и цедка) или пюрирани с потапящ се блендер. Претрити са пюре...

5 рецепти с карфиол: вкусни, разнообразни и лесни

Рецептите с карфиол са подходящи за приготвяне целогодишно, още повече че карфиол на пазара има не само през есента и зимата Печен на фурна Продукти: 1 глава карфиол, сок от 1 лимон, 2 скилидки чесън, 1 с.л. настърган корен джинджифил,...

Рибните кюфтета – тънкости и тайни и една класическа рецепта

Независимо дали ще ги печете, пържите или варите на пара, в приготвянето на рибените кюфтета има тънкости, за да не стават сухи и неапетитни Рецепти има много, с различни риби, с добавяне на зеленчуци или зърнени продукти,...

2 лесни рецепти за италиански кантучини

У дома лесно може да приготвите италиански кантучини или по-известни и като кантучи Предлагаме ви две много лесни и вкусни рецепти за итаниански кантучини. Правят се бързо, ухаят приятно и са много трайни. Със захаросани...

История и техника на приготвяне на италианските кантучи

Италианските biscotto или бишкоти са познати на всеки Те не са просто сладко лакомство, а символ на голяма група печива – бисквитите. За италианците думата означава всички видове хрупкави печива с различни форми, размери...

Технология на класическите меденки

Основните продукти, които някога се ползвали за приготвяне на меденки, били мед и ръжено брашно Количеството на меда стигало до 50% от общия обем на тестото. Затова и наричали готовото печиво меден хляб. По-късно майсторите...

Спанак с риба и дреболии: най-ефикасните и бързи рецепти

Не е невъзможно са се смеси спанак с телешки дроб или пилешки сърца. Даже е много вкусно Кюфтета Продукти: по 250 г филе от два вида риба, 200 г спанак, 1 глава лук, 2 стръка пресен лук, 1 белтък, 1 ч.л. горчица, 2-3 щипки къри на прах,...

Зеленчукови пюрета и разядки от нетрадиционни, но достъпни продукти

Пробвайте тези рецепти за зеленчукови пюрета, които може да бъдат и разядки. За направата им се използват нетрадиционни, но достъпни продукти От карфиол Продукти: 1 кг карфиол, 50 г + 1 с.л. масло, 1 ч.л. сол, 1-2 щипки смлян черен...
Стр. 1 от 89123...»»