Бавното печене на месо е най-резултатно без мазнина

При бавното печене първичното запържване на повечето меса и зеленчуците не е необходимо Изключение прави само цяло парче червено месо. При него ще получите по-добър резултат, ако първоначално го запържите за около минута...

Тези 7 грешки се допускат най-често при приготвянето на месо

Ако обичате да си по-хапвате месо, може би си задавате въпроси как да го сготвите по-вкусно Според професионалистите в кухнята 7 са най-често допусканите грешки при топлинната обработка на червеното месо. 1. Оставяте мляното...

Продължителното печене – първи стъпки за едно по-крехко и вкусно печено месо

Продължителното печене във фурна под капак и при относително ниска температура е традиционна техника от българската национална кухня С помощта на продължителното печене стават едни от най-вкусните манджи – капама,...

Кухненският робот – защо е толкова полезен и нужен в кухнята?

Кухненският робот е многофункционален уред, който производителите постоянно усъвършенстват и правят все по-лесен за употреба Въпреки че кухненският родот е евтин, много са плюсовете в полза на покупката му. При покупката...

Знаете ли как правилно да използвате миксера?

Вероятно да, ако сте прочели внимателно инструкцията към миксера Но ако по една или друга причина правилата за експлоатация на миксера не са на разположение, ето най-важното, което трябва да знаете. Уредът се включва само...

Две идеи, рецепти и съвети за приготвяне на дива патица

Често месото на плаващите птици има неприятен мирис на риба, затова бланширайте дивата патица за 10 мин. във вряща вода После измийте дивата патица и едва тогава я гответе. Избирайте рецепти с пресни домати или доматено пюре,...

Как да подобрите вкуса на домашния сладолед с няколко лесни трика?

Вкусовите добавки придават въздушност на домашния сладолед. В някои рецепти се препоръчва използването на малко количество нишесте Когато се добави нишесте към основната смес на домашния сладолед, то подобрява хомогенността...

Как се избира кухненски робот?

Кухненските роботи са едни от най-сложните уреди сред т.нар. малка битова техника и притежават десетки функции За да купите подходящ за вашето домакинство модел, трябва да обърнете внимание на някои основни характеристики. Седем...

Как да си направите вкусен сладолед у дома?

Защо да си правите сладолед вкъщи, като в магазина продават десетки видове? Ами няма смисъл освен по три причини: ако обичате домашния вкус, ако искате леденото лакомство да е без консерванти и да е само с любимите ви продукти,...

Най-вкусната гъбена супа с овесени ядки се прави ето така

гъбена супа
Вкусна гъбена супа с овесени ядки 250 г печурки 50 г масло Най-вкусната гъбена супа 1 глава кромид 2 моркова 2 с. л. брашно 3-4 скилидки чесън сол и млян черен пипер на вкус 1 ч. л. наситнена прясна мащерка 1 с. л. сушени манатарки 1...
Стр. 1 от 78123...»»