Популярността на кетонната диета през последните години се обяснява с лесното ѝ спазване и чувството за ситост, което тя осигурява
Всъщност е видоизменена диета на Дюкан. Принципът е същият – забрана на въглехидратите и наблягане на белтъчна храна. За да си набави енергия, организмът е принуден да разгражда запасите си от мазнини и така се отслабва. Чувствате се сити през цялото време, защото ядете храни, които се разграждат дълго време.
Препоръчително е програмата да е двуседмична. Не е добре да я продължавате по-дълго. Белтъчната храна претоварва черния дроб. Само след консултация с лекар може да продължите с кетонния режим.
Името идва от използването на кетоните като основно гориво за метаболитните процеси
До тях организмът прибягва, когато глюкозата в кръвта е недостатъчна. Черният дроб ги произвежда, като използва запасите си. До този процес се стига и след продължителен глад, но това не е здравословно.
Най-хубавото на кето диетата е, че се храните доста разнообразно. Проблем ще е само за любителите на сладкиши и плодове. Но със сигурност няма да гладувате.
Освен че мазнините в тялото намаляват значително, други предимства на диетата са регулиране на апетита, енергичност, а не апатичност, по-рядко се стига да подуване и газове в стомаха. Повишава се и физическата издръжливост. Възползвайте се от това – добавете към диетата редовни тренировки.
Позволени храни при кетонната диета
• Риба и морски дарове.
• Добри мазнини от зехтин, авокадо, кокосово масло.
• Всякакво месо и яйца.
• Сирене, сметана, кисело мляко.
• Зеленчуци, които растат над земята: карфиол, зеле, броколи, чушки, патладжани, домати, краставици, спанак.
• Ядки: бадеми, фъстъци, орехи, лешници.
• Плодове: само боровинки, къпини и малини.
• Кафе и чай без захар.
• Всякакви подправки.
Забранени храни при кетонната диета
• Всички плодове без разрешените.
• Всякакви зърнени храни.
• Кореноплодни зеленчуци: картофи, моркови, пащърнак.
• Боб, соя, грах, нахут, леща.
• Захар и захарни изделия.
• Някои масла: соево, гроздово, сусамово, слънчогледово.
• Всякакъв алкохол без сухо вино.
• Прясно мляко.
• Сосове.
Примерно меню за кетонната диета
1- и ден 5
Закуска: 2 бъркани яйца и зелена салата с авокадо.
Втора закуска: Шепичка слънчогледови семки.
Обяд: 120 г морска риба 1 на скара с гарнитура от зелена салата, подправена 1 със зехтин и оцет.
16 ч.: Пресни зеленчуци, ‘ подправени с лимонов сок.
Вечеря: Печена свинска пържола и салата от зеле, подправена с оцет и копър.
2- и ден
Закуска: 1 варено яйце, 1 домат и чаша кафе.
Втора закуска: Шепичка кедрови ядки.
Обяд: Две сурови чушки, пълнени със сирене и яйца и запечени на тиган с малко мазнина.
16 ч.: Парче печено телешко.
Вечеря: Печени на фурна тиквички със сос от подправено кисело мляко.
3- и ден
Закуска: Омлет от 2 яйца, чушка, пресен лук и сирене. Гарнирайте го с 1 домат.
Втора закуска: Чаша кисело мляко, в което сте разбъркали 1 с.л. малини и 1 ч.л. орехи.
Обяд: Рибена супа със зеленчуци.
16ч.: Зеленчуков коктейл с протеинов прах и бадемово мляко.
Вечеря: Печено пиле с гарнитура от сотирани гъби и задушени броколи.
4- и ден
Закуска: Чаша айран с протеинов прах.
Втора закуска: 2 варени яйца и зелена салата.
Обяд: Задушени пилешки гърди и гарнитура от краставици.
16 ч.: Пълнена със сирене сурова чушка.
Вечеря: Скариди на тиган, гарнирани спечени зеленчуци, подправени със зехтин и лимонов сок.
5-и ден
Закуска: Пържени яйца с бекон и свежа салата.
Втора закуска: Четвърт чаша плодове и няколко бадема.
Обяд: Задушено телешко и прясна салата с авокадо, подправена със зехтин и оцет.
16 ч.: Пръчици пресни зеленчуци, потопени в бадемово масло.
Вечеря: Задушени зеленчуци и гъби, полети с доматен сос. Изяжте и резен сирене.
6-и ден
Закуска: Две печени в кори от авокадо яйца и прясна салата.
Втора закуска: Зелева салата, подправена със зехтин и оцет.
Обяд: Печена или задушена риба с гарнитура от задушени броколи.
16 ч.: Парче печено свинско и 1 домат.
Вечеря: Резен пуешка шунка и прясна салата от спанак, подправена със зехтин и лимонов сок.
7-и ден
Закуска: Бъркани яйца със сирене и чаша зелен чай.
Втора закуска: Парче сирене и 1 домат.
Обяд: Зелена салата с малка консерва риба тон, подправена с лимонов сок.
16 ч.: Чаша айран с протеинов прах.
Вечеря: Печена пъстърва с гарнитура от задушен спанак.
Източник: www.healthline.com
Коментари