Всички знаем, че лятото е богато не само на слънчеви лъчи, но и на свежи продукти, пълни с витамини и ценни вещества, които са полезни за малчуганите.
Здравословно хранене на детето
Но да убедите детето, стиснало здраво устни, че кайсията е далеч по-добър избор от чипса, понякога е доста трудно. Ето няколко трика, които ще ви помогнат да спечелите „битката“ и да превърнете здравословната храна в любима на малчугана.
Защо е важно да ги научите да обичат тези продукти?
Това безспорно е сезонът на плодовете и зеленчуците. Освен полезни като състав, те са и ценен съюзник в борбата с горещината. Няма нищо по-разхлаждащо в топлото време от резен добре изстудена диня, нали? За децата пък е още по-важно да хапват здравословна храна, тъй като в този сезон те обикновено са повече време на открито, движат се много по-активно и съответно имат по-голяма нужда от енергия, витамини, минерали и течности. А здравословната храна, освен полезна, може да бъде и атрактивна.
Подходете творчески
По принцип децата, независимо от възрастта, се привличат от форми и цветове. Така че заложете именно на това. Малчуганите са и много любопитни и ще бъдат провокирани от ястие, изработено на принципа на скритите картинки. Отваряйки капачето на домата, който предварително сте издълбали, те биха могли да открият вътре забулено яйце върху зелена основа – спаначено пюре да речем. Лятото е подходящо и да вмъкнете в менюто различни полезни билки или зърнени култури. Традиционния ориз например може да замените с булгур, към салатата от домати да добавите киноа, а чая от липа да поднесете охладен с резен лимон.
Домашен помощник
Това е друг начин да ангажирате детето, Възлагайки му задачи в кухнята, съобразно възрастта му.
Така ще е съпричастно към онова, което се приготвя и в което то самото има участие. А собственото производство винаги е много вкусно.
От друга страна, да помага в кухнята на мама, е добро занимание за скучаещото дете. Помолете го да аранжира по свой вкус салатата, за която предварително сте нарязали в различни форми разнообразни зеленчуци. Дайте му идея да ги оформи като пейзаж, цвете или друго, което му хрумне.
Допълнителни улеснения
Много е удобно да съхранявате в хладилник готови и полуготови храни, които имат нужда от съвсем древна обработка. Пилешкото месо може да бъде предварително сварено. След това е много лесно да добавяте от него накъсани парченца към зелената салата, резен за следобедния сандвич или да го панирате с яйце и корнфлейкс, но запечено на фурна, за да е по-здравословно. По същия начин може да съхранявате варива. Ако пасирате червената леща, ще получите нежно и приятно пюре. Украсено с нарязани на звездички червени чушки и моркови, то ще се превърне в ефектно ястие или гарнитура.
Предварително може да сварите или изпечете риба, която после да използвате в салати, а защо не и към плънката на солена палачинка.
Като игра
Децата обикновено са заинтригувани от непознатото. Предложете им да поиграят на откриватели и да познаят колко съставки има в дадено ястие само по вкуса му. Това ще ги провокира да опитат от всичко в чинията, за да познаят максимално точно различните продукти. Друга подходяща игра, с която може да ангажирате вниманието на малчуганите, е като изберете плод/зеленчук на деня, след което заедно потърсите в интернет информация за произхода му, как се отглежда и т.н. За детето може да бъде и игра да има собствена малка градинка. Тя не отнема кой знае какво място на терасата, но пък ще бъде само негова и то ще се грижи за растенията в нея: лук, боб, подправка…
Leave a reply