Стек Тартар: не може да останеш безразличен!
Само хора с особено отношение към кулинарната и с фино небце ще оценят вкусова на стека Тартар, твърдят известните готвачи
Стек Тартар наистина има нееднозначна репутация – едни го обожават, у други предизвиква отвращение.
Мнозина...
Изкуствено създадено месо е одобрено за консумация в САЩ
Агенцията на САЩ по храните и лекарствата (FDA) за първи път одобри за консумация месо, което е създадено в лаборатория от животински клетки, съобщиха от агенцията.
„UPSIDE Foods“ е компанията, която произвежда пилешко месо, култивирано...
Миенето на месо под чешмата е напълно безполезно
Нанася повече вреда, отколкото полза – незабавно сменете навика си
Много хора се придържат към неписано правило, че преди да готвят месото винаги го слагат под течаща вода, но сега възниква въпросът дали изобщо е необходимо...
Това е най-скъпият сандвич в света!
Тайната е, че се приготвя от изключително щастливи крави
Дори в Ню Йорк, град, известен с висококачественото си телешко месо, не можете да намерите толкова вкусен специалитет. Идва от Япония, това е сандвич с пържоли, който...
Как да разберете, че храносмилателната ви система не се справя добре с месото?
Обичате месо, имате работа, която изисква много енергия, и понеже то съдържа нужните ви хранителни вещества за нея, нямате намерение да ставате вегетарианци
Смятате, че не прекалявате с големи количества и не увеличавате...
Тънкости и съвети за печене на цяло парче месо – ЧАСТ ВТОРА
При високотемпературното печене месото се слага в предварително загрята до 210-230 градуса фурна и се пече 10-30 минути
Това зависи от размера на парчето, до появата на коричка, която запечатва соковете във вътрешността. Точната...
Тънкости и съвети за печене на цяло парче месо – ЧАСТ ПЪРВА
Цялото парче месо, изпечено на фурна, е невероятно вкусно. Много са начините за приготвянето му и всеки от тях придава уникални аромати
Печенето изисква време, затова в повечето национални кухни това е ястие за специални...
Тези 7 грешки се допускат най-често при приготвянето на месо
Ако обичате да си по-хапвате месо, може би си задавате въпроси как да го сготвите по-вкусно
Според професионалистите в кухнята 7 са най-често допусканите грешки при топлинната обработка на червеното месо.
1. Оставяте мляното...
4 нестандартни начина за използване на кисело мляко
Вкусното кисело мляко не е само за ядене. Вижте за какво друго може да се използва.
1. Почистете бижутата
Вашето старо сребърно бижу със скъпоценен камък е потъмняло и ви е страх да го лъснете с продукт на
Ето за какво може...
Яхния с агнешко или овче месо
Тази яхния или рагу, както се нарича в съвременната кухня, се приготвя лесно.
Единственото нещо, от което имате нужда при готвенето, е търпение, за да не оставите месото жилаво.
Продукти
500 г агнешко месо от бута,
3 средно...
Коментари