Пробиотиците не са само в киселото мляко, което баба ти яде. Съставките на сирената също минават през процес на ферментация и затова са пълни с полезни бактерии – от тези, които облекчават стомашните неразположения, помагат за балансиране на теглото и предотвратяват развиване на рак.
И не на последно място – укрепват имунитета. Започни с гауда, фета или синьо сирене – непастьоризираните, неузрели сирена имат повече пробиотици (избягвай ги, ако си бременна). Към него си отрежи парче хляб с квас. В другите видове хляб за закваска се използва мая като набухвател, но тук в основата е жива култура, която придава киселия вкус. Добави и цяла, свежа маслина. (Съхранявай ги в хладилник, защото всяко топлинно влияние намалява количеството пробиотици). Полей всичко с джинджифилова бира. Тази мека и нискоалкохолна напитка е направена от жива мая и бактерия.
Какво трябва да ям за закуска?
Не всички сутрешни храни са еднакви (Извинявайте, зърнени закуски!)
АКО СПОРТУВАШ…
Закуси: Пълнозърнест тост с една лъжица фъстъчено масло и парче банан. Първото нещо, което тялото ти изгаря,са въглехидратите, така че се запаси с тях, преди да набереш газ. Калият в бананите може да предотврати мускулните болки.
АКО РАБОТИШ…
Закуси: Пълнозърнест бейгъл с пушена риба. Омега 3 са ключът към мозъчната продуктивност, а фибрите пречат да огладнееш бързо. Тази закуска едновременно те засища и държи фокусирана. Добави и 2 лъжици нискомаслено крема сирене, за да стане идеално.
АКО ТИ СЕ СПИ…
Закуси: Тортила със зеленчуци и краве сирене. Приготви тази вкуснотия от вечерта. Сутринта само я пъхни в печката за 15 минути на максимални градуси. Това ястие се прави бързо, с повече хранителни вещества е от зърнените закуски, а и с по-малко захар.
Add comment