През 80-те години на миналия век американският психолог Мартин Катан създал диета, която не губи своята популярност и днес
Той страдал от наднормено тегло, но никоя от изпробваните програми не дала резултат. Измислил своя, която нарекъл „Увеселително влакче“. Свалил 35 кг.
Името не е избрано случайно. Докато изучавал процесите в обмяната на веществата, той успял да надхитри обичайното зацикляне в отслабването. С непрекъснато редуване на калорийната стойност на менюто нагоре-надолу не позволявал на организма да мине в режим защита и да спре да гори енергия.
Правилата, които трябва да спазвате, напълно оправдават името на програмата
Първият етап продължава 3 дни и през тях имате право само на по 600 калории. През втория за 3 дни увеличавате дневното меню до 900. През третия три дни ядете по 1200 калории. На десетия ден отново сваляте менюто на 600 калории за 3 денонощия. След този четвърти етап трябва да повторите още веднъж от втори до четвърти. Общата продължителност на диетата е 21 дни.
Най-големият недостатък на програмата е, че е нужно да се въоръжите с калкулатор на калориите. За да не изпитвате силен глад, трябва да ядете често по малко.
За приготвянето на ястията избирайте постни продукти. Мазнините са ограничени до минималното възможно количество. Позволени са ви само растителни, но не за пържене, а за овкусяване на салатите. Препоръчва се да не солите храната, защото солта задържа водата в организма.
Затова пък можете да пиете много и често: на всеки час по чаша вода. Може да я замествате от време на време с билков чай или зелен. Разрешени са само прясноизцедени сокове, но ще трябва да ги включите в общата калорийна стойност на дневното меню.
Калориите в диетата скачат нагоре-надолу, за да надхитрят метаболизма. Резултатът ще бъде още по-добър, ако се движите повече. Аеробните тренировки ще увеличат изразходваната енергия и ще стимулират обмяната. Важен за метаболизма е и добрият сън – не по-малко от 8 часа на денонощие. Не и повече, защото ще намалите изразходваните калории.
Диетата има по-щадящ вариант. Ако трябва да свалите само 4-5 кг, изберете него. Той е подходящ и за физически активни хора.
В този вариант през първия и четвъртия етап са позволени по 1200 калории, през втория – 1400, а през третия – 1600.
Разрешените продукти са постно месо, нискомаслени млечни продукти, риба и морски дарове, яйца, зеленчуци (препоръчват се домати, краставици, зеле, карфиол, броколи, тиквички), листни салати, пълнозърнести храни, не-сладки плодове (до 2 пъти на ден). Не се препоръчват храни с висока калоричност и голямо съдържание на прости въглехидрати (тестени и сладкиши), полуфабрикати, колбаси, твърди сирена, сосове, консерви, бобови, картофи, банани, шоколад. Не се пие кафе, черен чай и алкохол.
Меню от 600 калории
Закуска: 200 г нискомаслена извара.
Втора закуска: 1 зелена ябълка.
Обяд: Купичка зеленчукова супа и 2 пълнозърнести сухарчета.
16 ч.: 1 варено яйце и 1 домат.
Вечеря: Около 100 г варена или печена риба.
Меню от 900 калории
Закуска: 150 г овесена каша, приготвена с вода, 1 ? ябълка.
Втора закуска: 100 г нискомаслена извара и зелева салата.
Обяд: 100 г варено пилешко филе без кожата и половин краставица.
16 ч.: Чаша айран.
Вечеря: 100 г задушени скариди с лимонов сок.
Меню от 1200 калории
Закуска: 200 г каша с вода (овесена, оризова, от киноа).
Втора закуска: Чаша нискомаслено кисело мляко.
Обяд: 100 г задушено телешко, салата от домати, краставици и чушки, подправена с 1 ч.л. зехтин.
16 ч.: 1 грейпфрут.
Вечеря: 100 г печена риба.
За да запазите постигнатите резултати, трябва да излезете от диетата постепенно. Най-добрият ориентир ще е теглото ви.
Увеличавайте калоричността на менюто с не повече от 100 калории на ден. Старайте се да го задържите максимално дълго на стойност 1200.
Leave a reply