Не се подлъгвайте от храни с етикети, на които пише „без изкуствени оцветители“, защото това е вярно само наполовина.
Не вярвайте на гръмките реклами!
Помислете внимателно, преди да повярвате на твърдения като „без холестерол“ или „90% по-малко мазнини“. Холестеролът представлява мазнини, съдържащи се основно в храни с животински произход – месо, риба, яйца и прясно мляко. Тогава защо храни с растителен произход като зърнените закуски имат надпис „без холестерол“ на етикета си? Тъй като производителите са наясно, че хората се притесняват за нивото на холестерол в организма си и съвсем малка част от тях знаят, че растенията не съдържат такъв.
Търсете скрития подтекст
Ако на опаковката на някой продукт пише „90% по-малко мазнини“, това означава, че все пак съдържа 10% мазнини. Някои марки чипсове и готови кексове използват подобни надписи, за да ви накарат да смятате, че техните продукти са по-добри за вас, но в повечето случаи съдържанието на мазнини е същото, както в останалите продукти. Не се подлъгвайте от храни с етикети, на които пише „без изкуствени оцветители“, защото това е вярно само наполовина. Въпросният продукт може да съдържа други добавки. Проверете съставките на етикета, тъй като по закон всички добавки трябва да са отбелязани там.
Намерете къс списък със съставки
Когато купувате пакетирана храна, погледнете списъка със съставките. Колкото по-дълъг е той, толкова повече обработка е претърпял продуктът и съдържа повече добавки. Някои от тях имат положителни страни. Консервантите, например, запазват храната, като предотвратяват появата на бактерии, които могат да предизвикат хранително натравяне. Без емулгатори и стабилизатори продукти, като нискомаслено крема сирене, ще бъдат нетрайни. Някои хранителни добавки, обаче, като изкуствените оцветители, например, се свързват със здравословни проблеми като хиперактивност, алергии и астма.
Leave a reply