Откриваме, че яйцата на очи могат да бъдат направени по съвсем различен начин, което ще направи вкуса им незаменим.
Както знаем, обикновено е да сложите малко масло или олио в тигана преди пържене на яйцата.
Въпреки това, за да се приготвят перфектно яйцата няма да са ви нужни нито едното, нито другото.
На първо място е необходимо да поставите гъста готварска сметана в тигана.
Още по-интересното е, че трябва да сложите яйцата в напълно студен тиган.
Тъй като тиганът започва постепенно да се загрява, съставките на сметаната ще започнат да се отделят и ще помогнат на белтъка да се изпържи бавно и да не изгори.
Яйцата със заквасена сметана са напълно различни и по-вкусни.
Leave a reply