СПЕЦИАЛИСТИТЕ СЪВЕТВАТ:
1. Избирайте твърди, плътни сирена
Пармезан, пекорино и грана падано са силни на вкус, затова не прекалявайте. Две супени лъжици настъргано сирене ще овкусят соса ви, като същевременно съдържат едва 4 г мазнини.
2. Настържете го
Когато приготвяте омлет или салата, настържете сиренето вместо да го слагате на кубчета или резени. Ще изглежда достатъчно като количество и в същото време ще намалите калориите и мазнините.
3. Не подминавайте меките сирена
Рикота, меко козе сирене и дори кремообразното бри са по-бедни на мазнини в сравнение с редица твърди сирена като чедър например.
4. Търсете аромат
Дори съвсем малка бучка силно ароматно сирене, като синьото сирене например, може да преобрази обикновената салата, без да окаже ефект върху талията ви.
Leave a reply