Никак не трудно да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци. Просто следващия път, когато пазарувате, се запасете с по-голямо количество пресни или замразени плодове и зеленчуци (днес разнообразието от замразени продукти е голямо).
След това последвайте тези съвети:
Да приемаме повече зеленчуци
- През зимата добавяйте към супите повече замразени зеленчуци директно от камерата.
- През лятото обогатявайте салатите си със зелен фасул и грах. Задушавайте ги за кратко и ги освежавайте под студена течаща вода преди сервиране.
- Сосът салца е много питателен, приготвя се лесно и е подходящ за гарниране на задушени или приготвени във микровълнова фурна риба или пиле.
Да консумираме повече плодове
- Поставете плодовете в голяма красива купа на масата в кухнята или дневната. Някои плодове трябва да се съхраняват в хладилник, затова ^ги сложете на видно място там. Изследванията сочат, че хората консумират повече плодове, ако са пред очите им.
- Зърнените закуски и киселото мляко са по-вкусни с плодове. Затова прибавете към тях пресни ягоди или малини, сушени плодове, половин ябълка или банан.
- Вместо шоколад хапнете шепа сушени плодове (стафиди, кайсии, череши, смокини, праскови и сливи). Но не прекалявайте с тях, защото са калорични.
- Създайте си навик да използвате пасатора или кухненския робот за приготвяне на плодови пюрета. Това е бърз начин да си направите нещо вкусно и полезно. Включете плодове, които обикновено рядко използвате.
- Включете в менюто си предястия с плодове – пъпеш или диня например.
- Изпробвайте различни видове плодови десерти – печени ябълки или плодови сладкиши.
Внимание!
Възможно е пресните плодове и зеленчуци да са замърсени с микроорганизми, които причиняват инфекциозни заболявания. Мийте ги старателно под студена течаща вода, особено зелената салата и плодове като ягодите, които се консумират сурови. Изплаквайте ги дори преди готвене.
Силата на плодовете и зеленчуците
Leave a reply