Торта от тъмен шоколад стъпка по стъпка със снимки

Рецептата, която ви предлагаме можете да направите за всеки празник.

Трябва малко време и много мерак, за да зарадвате близките си и да шашнете гостите си със страхотен вкус.

Tорта с тъмен шоколад

Продукти

За плънката:

тъмен шоколад (70%) – 150 гр

сметана със съдържание на мазнини от 35% – 400 мл

Кайсиев ликьор – 2 супени лъжици

бонбони карамел лакта – 100 грама

Захар – 6 супени лъжици

За тестото за блатовете (можете да ползвате готови)

царевично нишесте – 1 супена лъжица

тъмен шоколад (70%) – 100гр

брашно – 100 г

захар – 125 грама

яйца – 2 бр.

бакпулвер – 3 ч. л.

ванилова захар – 2 ч. л.

сметана със съдържание на мазнини от 22% – 100 мл

масло – 100 грама

За украса

Гъста сметана – 300 мл

Захар – 1.5.с. л.

Шоколадови бонбони асорти

какао на прах

Инструкции

Стъпка 1

Предната вечер пригответе плънката. Нагрейте сметаната, добавете бонбоните карамел, захарта и шоколада, начупен на парчета или настърган на ренде. Разбърквайте, докато стане гладко и свалете от огъня. Добавете ликьора и поставете в хладилника за през нощта.

Стъпка 2

На следващия ден се приготвя тестото. Шоколада настържете на ренде и заедно със сметаната нагрейте на слаб огън, докато стане хомогенна смес. Сваля се от огъня, оставя се да изстине леко. Пресейте брашното в купа с нишестето и бакпулвера, ваниловата захар, яйцата, маслото. Забъркайте всичко и добавете шоколадовата смес.

Стъпка 3

Загрейте фурната до 180 ° C. Сложете тестото във форма, която се отваря върху намазнена хартия за печене. Печете 25 мин.

Стъпка 4

Извадете от хладилника шоколадовия крем, който направихте предната вечер и го разбийте с миксер.

Стъпка 5

Блатът, който изпекохте, трябва да се охлади добре и да се разреже на две половинки хоризонтално. Поставете единия блат и го намажете с целия крем, отгоре сложете втория.

Стъпка 6

За най-горния слой разбийте сметаната със захарта на гъста пяна, за да намажете повърхността на тортата. Поръсете леко с какао на прах и украсете с различни шоколадови бонбони. Оставете тортата в хладилника за 2 часа.

Да ви е сладко!

Рецепта и снимки: gastronom.ru

Вижте и тази рецепта за уникална торта като кликнете върху линка: