Рецептата, която ви предлагаме можете да направите за всеки празник.
Трябва малко време и много мерак, за да зарадвате близките си и да шашнете гостите си със страхотен вкус.
Tорта с тъмен шоколад
Продукти
За плънката:
тъмен шоколад (70%) – 150 гр
сметана със съдържание на мазнини от 35% – 400 мл
Кайсиев ликьор – 2 супени лъжици
бонбони карамел лакта – 100 грама
Захар – 6 супени лъжици
За тестото за блатовете (можете да ползвате готови)
царевично нишесте – 1 супена лъжица
тъмен шоколад (70%) – 100гр
брашно – 100 г
захар – 125 грама
яйца – 2 бр.
бакпулвер – 3 ч. л.
ванилова захар – 2 ч. л.
сметана със съдържание на мазнини от 22% – 100 мл
масло – 100 грама
За украса
Гъста сметана – 300 мл
Захар – 1.5.с. л.
Шоколадови бонбони асорти
какао на прах
Инструкции
Стъпка 1
Предната вечер пригответе плънката. Нагрейте сметаната, добавете бонбоните карамел, захарта и шоколада, начупен на парчета или настърган на ренде. Разбърквайте, докато стане гладко и свалете от огъня. Добавете ликьора и поставете в хладилника за през нощта.
Стъпка 2
На следващия ден се приготвя тестото. Шоколада настържете на ренде и заедно със сметаната нагрейте на слаб огън, докато стане хомогенна смес. Сваля се от огъня, оставя се да изстине леко. Пресейте брашното в купа с нишестето и бакпулвера, ваниловата захар, яйцата, маслото. Забъркайте всичко и добавете шоколадовата смес.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 180 ° C. Сложете тестото във форма, която се отваря върху намазнена хартия за печене. Печете 25 мин.
Стъпка 4
Извадете от хладилника шоколадовия крем, който направихте предната вечер и го разбийте с миксер.
Стъпка 5
Блатът, който изпекохте, трябва да се охлади добре и да се разреже на две половинки хоризонтално. Поставете единия блат и го намажете с целия крем, отгоре сложете втория.
Стъпка 6
За най-горния слой разбийте сметаната със захарта на гъста пяна, за да намажете повърхността на тортата. Поръсете леко с какао на прах и украсете с различни шоколадови бонбони. Оставете тортата в хладилника за 2 часа.
Да ви е сладко!
Рецепта и снимки: gastronom.ru
Вижте и тази рецепта за уникална торта като кликнете върху линка:
ИН ДЕРМА помага при псориазис
Add comment