Плодовете са идеалната закуска или десерт, сервирани самостоятелно или със сладолед, сметана и кисело мляко.
Тук предлагаме няколко бързи и лесни съвета за приготвянето им.
Ягоди
За да отстраните дръжката и чашката, пъхнете остър нож с тънко острие в горната част на ягодата, точно под зелената чашка, и бързо го завъртете в кръг.
Ананас
Ананас
Бърз начин да нарежете ананаса на парчета или резени е като първо отрежете върха и основата. След това поставете ананаса изправен и отрежете цялата кора. Сега срежете ананаса по средата отгоре надолу. Поставете едната половина върху работния плот със срязаната страна нагоре и срежете месестата част от едната страна на сърцевината под ъгъл. Срежете месестата част и от другата страна по същия начин – в резултат ще се получи V-образна форма; отстранете цялата сърцевина от тази половина. Повторете същото и с другата половина.
Повече сок от цитрусовите плодове
Жълтите и зелени лимони понякога са малко сухи. Ще откриете, че стават много по-сочни, ако ги сложите в микровълновата печка за 30 секунди на високи градуси. Друг начин е да ги повъртите в дланите си като притискате силно или да ги поставите в топла вода за 5 минути.
Нар
Нар
За да отстраните семената от месестата част, срежете коронката – горните 2 см – на нара, след което минете с ножа през всяка от белите ципи в плода. Отделете участъците, след това обърнете плода и изсипете зърната заедно със сока в купа. Друг начин е да разделите нара на парчета в купа с вода. Обърнете с пръсти зърната навън. Те ще паднат на дъното, а парчетата ципа ще изплуват на повърхността и ще може да ги отстраните. Прецедете водата и ще останат само зърната.
Манго
Понякога приготвянето на мангото отнема време и е трудно. Срежете плода от двете страни страни на костилката, така че да се получат три парчета. Всяко от двете външни парчета нарежете като мрежа, като внимавате да не срежете кожата. Избутайте месестата част навън, след което отрежете кубчетата върху чиния. Обелете средното парче и отрежете месестата част от костилката максимално гладко.
Add comment