Леко руло с богата шоколадова плънка

промоции

Може да почерпите всеки с това топло и леко шоколадово руло с богата шоколадова плънка.

Руло с шоколад

Руло с шоколад

Толкова е лесно и бързо! Можете да го украсите отгоре със сметанов или друг крем по ваш избор.

Продукти за 6 порции


3 яйца

150 г бяла захар

75 г брашно

6 супени лъжици какао на прах

1 супена лъжица бренди

½ чаена лъжица чист ванилов екстракт

20 г безсолно масло

1 супена лъжица пудра захар

9 супени лъжици течен шоколад

Инструкции

  1. Разбийте яйцата и захарта – Загрейте предварително фурната на 220 °С и покрийте голяма тава с лист пергаментова хартия. В голяма смесителна купа разбийте яйцата с половината захар с електрически миксер, докато сместа стане светла и много гъста и запазва формата си. Това отнема около 3 минути на високи обороти.
  2. Добавете брашното – Пресейте брашното и 2 супени лъжици какао равномерно върху сместа, след което размесете с помощта на метална лъжица, като по-скоро обръщате сместа на големи части, отколкото бъркате.
  3. Изпечете пандишпана – Сипете сместа върху пергаментовата хартия и я разстелете в тънък правоъгълен слой с размер около 23 х 33 см. (Не притискайте силно – няма значение дали краищата са точно под прав ъгъл.) Печете 8-10 минути или докато бухне, стегне и стане еластичен в средата.
  4. Направете сиропа – Докато пандишпанът се пече, сипете останалата захар в тенджера с 2 супени лъжици от останалото какао и 150 мл вода. Оставете сместа да заври, като бъркате, и варете 2 минути. Свалете от огъня и добавете брендито, ваниловия екстракт и маслото. Оставете настрани на слаб огън, за да я запазите топла.
  5. Навиване на рулото

    Навиване на рулото

    Обърнете пандишпана – Навлажнете чиста кърпа за съдове с топла вода и я поставете върху чиста повърхност. Отгоре поставете лист пергаментова хартия и пресейте останалото какао и пудра захарта в правоъгълник с големината на пандишпана. Извадете пандишпана от фурната и го обърнете върху какаото на хартията.

  6. Навийте пандишпана – Отделете хартията от печенето и подрежете хрупкавите краища. Сипете течния шоколад върху пандишпана и го намажете в дебел слой – не е необходимо да е идеално разпределен. Навийте пандишпана и плънката от дългата страна. Дръжте хартията и мократа кърпа, за да навивате, след което задръжте рулото здраво в мократа кърпа за минута, така че да запази формата си.
  7. Сервирайте – Махнете кърпата и хартията, поръсете какаовата смес върху рулото. Не се притеснявайте, ако рулото е напукано на места. Отрежете шест резена с назъбен нож и ги подредете в чинии за сервиране, след което ги залейте с горещия сироп.

Кулинарен съвет – Ако не искате алкохол, пропуснете брендито.

Втори вариант:

Малинов пандишпанов пудинг

Пригответе пандишпана без какаото. Поръсете 300 г замразени малини върху него, преди да го сложите във фурната. Печете 10-15 минути. Загрейте 6 супени лъжици конфитюр от малини с 6 супени лъжици сухо шери или ябълково вино, или ябълков сок, докато се разтопи. Сервирайте горещия пандишпан, нарязан на квадрати, като слагате по два квадрата в чиния. Залейте с малиновия сос и сервирайте със сметана или сладолед.

Снимки: bakinglibrary.blogspot.com

Шоколадово руло с бисквити

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар