Лимонова вкусотия, която трябва да опитате!

Този лесен кекс е супер полезен за вас и децата ви, защото е богат на витамин С – жизнено необходим, за да имате по-добър имунитет и да се предпазите от зимните настинки.

Лимонов кекс

Лимонов кекс

Продукти за 6 порции

1 1/2 ч.ч. захар

90 г масло

1 1/2 ч.ч. прясно мляко

3 яйца

1/2 ч.ч. лимонов сок (изцедени около 2 лимона)

2 и 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. настъргана лимонова кора (може и портокалова)

пудра захар за поръсване


Инструкции

Първо измийте много добре лимоните с гъба, сапун и топла вода. След това настържете кората им и накрая изцедете сока.

Пригответе си продълговата тавичка, в която ще печете кекса. Намажете я тънко с олио и поръсете леко с брашно.

В подходящ съд разбъркайте захарта, яйцата, млякото и маслото. Смесете брашното със содата и ги добавете. Разбъркайте добре и сложете накрая настърганата кора от лимон или портокал и лимоновия сок. Пак разбъркайте.

Изсипете сместа в тавичката за печене и печете, както си знаете за кекс – около 180 – 200 градуса до 45 минути. Зависи от фурната ви. През първия половин час не отваряте кекса, а само наблюдавате през прозорчето на фурната дали се надига. След като се надигне можете да опитвате с клечка дали е готов.

Наръсете с пудра захар след като малко поизстине, ако искате.

Да ви е сладко!

Рецепта: Спасова, снимка: foodgal.com

 Вижте и тази:

Страхотна торта с лимонов крем

b17_0

Share this post:

Прочетете още:

Добавете коментар