Това нещо не е просто вкусно, то е невероятно вкусно!

Рецепта от Украйна за рулца от свински котлети

Тази рецепта ни изпрати наша читателка, която има приятелка от Украйна. Нейните рула от свинско месце се оказаха невероятно вкусни! Който обича да се наслаждава на това как всичко в тавата изчезва за нула време, ще оцени по достойнство това ястие!

Продукти:

1 кг свинско контра филе

5 глави кромид лук, средно големи или 4 големи

3 стръка пресен лук

1 връзка копър

Пресен босилек 1 стрък или сушен 1 ч.л.

250 г заквасена сметана

3 с.л. брашно

2 с.л. ябълков оцет

1 ч.л. захар

1 с.л. червен пипер

Инструкции

Вземате свинското контра филе и нарязвате на тънки пържоли.

Трите стръка пресен лук оставете настрана, а стария лук нарежете, поръсете със захар и добавете ябълковия оцет. Оставяте и него настрана, за да се смесят вкусовете за 15 минути.

Обирате листата от клончето босилек.

Разстилате всеки котлет и поръсвате с любимите си подправки за месо – ние предлагаме само прясно смлян черен пипер и малко копър.

След това слагате от нарязания лук и 1 листо босилек на всяка пържола. Навивате на стегнато руло. Потапяте всяко руло в брашно и пържите в тиган от всяка страна по няколко минути до златисто кафяво на силен огън.

Отделно от това, запържвате едната глава пресен лук, добавяте и останалия от плънката лук и разбърквате.

Добавете 1 супена лъжица брашно, разбъркайте, добавете заквасената сметана. Когато всичко се разбърква, добавете вода, за да се получи не много гъст сос. Веднага след завиране на соса, добавяте червения пипер, останалия копър, разбърквате и махате от огъня.

Рулата наредете в тавичка за печене и залейте със соса. Фурната се загрява до 200 градуса. Пече се 25-30 минути или до готовност, според фурната ви.