Тези невероятни рецепти можете да прочетете само тук.
Опитайте да приготвите тези уникално полезни кифлички и мъфини и зарадвайте семейството си със здравословна закуска в неделя.
Кифлички с естрагон и тиква
Продукти:
250 г бяло брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
40 г охладено краве масло
250 г печена тиква, направена на пюре, охладена
2 с. л. листа от пресен естрагон, нарязани на ситно
60 г прясно настъргано сирене
1 голямо яйце
1 с. л. прясно мляко
Инструкции:
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта в средно голям съд. Втрийте маслото в брашното, за да се получат трохи.
- Добавете останалите продукти с помощта на шпатула или дървена лъжица и замесете тесто. Прехвърлете го върху набрашнена повърхност и внимателно го размесете, докато стане гладко.
- Разстелете го и го разточете до дебелина 2 см. Изрежете от него кръгчета с помощта на формичка с диаметър 5 см.
- Подредете кръгчетата в тава, застлана с хартия за печене.
- Не загрявайте предварително фурната. Включете я на 250 градуса и веднага сложете тавата. Така кифличките постепенно ще се загряват заедно с фурната и няма да прегорят отвън и да останат сурови отвътре.
- Печете 18-20 минути или докато кифличките бухнат и станат златисти. Извадете ги от тавата и ги оставете да изстинат.
Мъфини с мащерка и козе сирене
Продукти:
250 г бяло брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1 с. л. захар
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. листа от прясна мащерка, нарязани на ситно
1 с. л. пресен магданоз, нарязан на ситно
100 г козе сирене, натрошено
1 голямо яйце
310 мл айрян
50 г краве масло, разтопено
Инструкции:
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера, захарта и содата в дълбока купа. Добавете останалите продукти и замесете тесто.
- Разпределете сместа в леко намазнени формички за мъфини и ги наредете в тава.
- Не загрявайте предварително фурната. Включете я и веднага на 250 градуса и сложете тавата. Печете 15-18 минути или до пълна готовност. Извадете мъфините от формичките, за да изстинат.
Киш с керевиз, грах и сирене
Add comment