Избирайте внимателно белтъчините, с които се храните

промоции

Всеки има нужда от белтъчини, но в уме­рено количество.

Повечето хора приемат твърде големи количества. Препоръчва­ме ви да си ги набавяте от най-пълноцен­ните им източници – боб, леща, грах, сое­ви продукти, риба, бяло птиче и нетлъсто свинско или говеждо месо. Други подходящи източници на белтъчини са нискомаслените млечни продукти и яй­цата. Растителните източници на белтъ­чини ще ви доставят влакнини, рибата – полезни омега-3 мастни киселини, а нетлъстото месо – желязо и цинк.

 

Нашето предложение за лесна и здравословна салата:

Табуле с плодове

Тази салата се приготвя много бързо и лесно. Една порция осигурява 2,5 г влакнини, голямо количество витамин С (от кайсиите) и витамин Е (от бадемите).

 

За 4 порции:

  • 170 г булгур
  • у2 чаена лъжичка сол
  • 600 мл вряла вода
  • 1 ябълка, нарязана на кубчета
  • супена лъжица прясно изцеден лимонов сок 55 г бадемови стърготини, леко запечени
  • 75 г сушени кайсии, нарязани на ситно
  • стръка зелен лук, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз 1 супена лъжица ситно нарязана мента 1 супена лъжица рапично олио или зехтин

Сипете булгура в купа и добавете солта. Залейте с вряла вода и оставете да кисне 1 час.

Междувременно сложете ябълките и лимоновия сок в дълбок съд и разбъркайте добре. Прибавете бадемите, кайсиите и лука. Поръсете с магданоза, ментата и мазни­ната.

Отцедете накиснатия булгур, ако е необходимо. Вни­мателно го смесете с плодовете. Сложете салатата в хла­дилник поне за 1 час. Сервирайте ястието охладено.

 

Колко влакнини приемате с храната?

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар