Тези ролца с тиква и канела са перфектната закуска!
Гарантирано ще ви се усладят и можете да впечатлите всички гости, които ви посетят.
Съставки
За тестото
2 яйца
¼ чаша масло
4¼ чаши брашно
¼ чаша мляко (затоплено леко)
1 чаена лъжичка канела
3 супени лъжици кафява захар
Сол ½ ч.л.
2 чаени лъжички суха мая или половин кубче жива мая
За плънката
¾ чаша захар
1 супена лъжица канела
Стафиди, по желание
1 чаша тиква пюре
За глазурата
1 чаена чаша пудра захар
Масло 1 супена лъжица
1½ супена лъжица мляко
Инструкции
- Смесете топлото мляко и маята и се оставете настрана за 5 минути.
- В отделна купа разбъркайте тиквата, яйцата, маслото, канелата, кафявата захар и солта и добавете млякото и маята. Включете миксера на бавна скорост и разбъркайте добре.
- Бъркайте и добавяйте постепенно брашното.
- Покрийте и оставете да втасва на топло място за 1 ½ часа.
- След втасването на тестото, разточете го във формата на правоъгълник върху чиста повърхност, която е покрита с брашно, с дебелина около 1,5 см.
- Поръсете плънката върху него, като я разпределите равномерно.
- Завийте тестото на руло и го нарежете на 12 парчета.
- Поставете ролата в намазана с мазнина тавичка.
- Пече се до златисто кафяво като ги поставите във фурната и след това я включите. Ако предварително загреете фурната, трябва да внимавате да не ги изгорите.
- След като се охладят рулата, залейте ги с глазура, която сте приготвили от млякото, маслото и пудрата захар, накрая поръсете с малко канела.
Да ви е сладко!
Leave a reply