Картофени палачинки с гъби

Когато е необходимо бързо да сготвите нещо вкусно и удовлетворяващо в същото време, картофените палачинки са това, което ви трябва.

kartofeni pala4inkiАко очаквате гости или просто искате да поглезите любимите си хора с вкусен обяд или вечеря, направете картофени палачинки и сервирайте с някаква гарнитура. Ние препоръчваме задушени гъби с масло и лук.  Основната тайна – най-добре е палачинките да се сервират топли!

Съставки:

  • картофи – 3 бр
  • яйца – 1 бр
  • сол – на вкус
  • брашно – 1-2 с.л.
  • растително масло – за пържене на палачинките
  • гъби – 5 бр
  • лук – 1 бр
  • масло – 20 гр

Начин на приготвяне:

Картофите настържете на ренде и прецедете добре, за да премахнате цялата течност. Сложете ги в купа. Разбийте яйцето и посолете. Добавете брашното и разбъркайте всичко заедно.

Загрейте тигана с малко олио. Направете от сместа картофени питки и пържете равномерно от двете страни.

Гъбите се нарязват и се слагат в съд с капак да се задушат заедно със ситно нарязаната глава лук и малко масло. След като омекнат се отхлупват и се бъркат на котлона още 5 минути.

Поднесете топлите картофени палачинки с гарнитура от задушени гъби с лук.

Да ви е сладко!

 

Солена палачинкова торта с тиква

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар