Технология на класическите меденки

Основните продукти, които някога се ползвали за приготвяне на меденки, били мед и ръжено брашно Количеството на меда стигало до 50% от общия обем на тестото. Затова и наричали готовото печиво меден хляб. По-късно майсторите...

Знаете ли каква е историята на шарлотката – един необикновен десерт?

Шарлотката е вид ябълков сладкиш, много популярен в десетки европейски страни, в Русия, САЩ и Канада Приготвят го по различни начини, някъде като пудинг, другаде като торта без печене или пухкав кекс с ябълки. Класическата...

Ето така се прави лесен и вкусен десерт с тиква и течен шоколад

десерт с тиква
Как да си направим вкусен десерт с тиква? Продукти: За блата: 3 ч. ч. брaшно 2 ч. л. бакпулвeр Вкусен десерт с тиква 1 ч. л. сол 1 ч. л. канела 2 ч. ч. кaфява зaхар 1 ч. ч. масло, стайна температура 2 яйца, стайна температура 1 с. л. ванилия 1...

Колко вида кафява захар има и коя за какво се ползва?

В кухнята без захар не може. На пазара се предлагат десетки видове, които са с различна текстура, вкусови качества и начин на използване при готвене Най-разпространена е кристалната захар. Когато в кулинарните рецепти пише...

Тайни и съвети за желиране: как да не съсипете желето

Желатинът е прост белтък от животински произход, който се получава при варене на кости и хрущяли във вода Има високо съдържание на протеин, но е с много ниска хранителна стойност. Познат е и като като хранителна добавка...

Коледно пънче – историята на един празничен сладкиш

Въпреки че за родина на коледното пънче се смята Франция, симпатичният десерт е традиционен за празничната трапеза на много европейски народи И досега се спори къде точно се е появил този сладкиш. В основата на коледното...

Как да си направим вкусен сладкиш с фурми?

сладкиш с фурми
Ако искате да си приготвите вкусен сладкиш с фурми, тази рецепта е за вас. Можете да го приготвите за наближаващите празници и да изненадате близките си. 100 г масло 100 г захар Лесен сладкиш с фурми 30 г мед 2 яйца 1 щипка сол 2...

Невероятно вкусен японски сладкиш

сладкиш
Този сладкиш може да задоволи и най-изискания вкус Този сладкиш може да задоволи и най-изискания вкус Убедени сме, че този невероятно вкусен японски сладкиш ще намери място сред любимите ви десерти. Японският сладкиш се...

Невероятно вкусен десерт със сини сливи

десерт
С този десерт задължително ще усетите летния плодов аромат С този десерт задължително ще усетите летния плодов аромат Ако се чудите какъв летен, свеж и вкусен десерт да приготвите на любимите си хора, то тази рецепта за...

Мраморен кейк с шоколад

мраморен кейк
Продукти: 3 чаши брaшно 1 1/4 чаши захар 2 ч.л.бакпулвер 2 ч.л.сoда бикарбонат 2 ч.л.кaнела Мраморен кейк за вашата трапеза 1/4 ч.л.смлян кaрамфил 1 ч.л.сол 970 грама варени сладки картофи и след това пюрирани 1 1/2 чаши олио 4 големи яйца 125...