Как да си направим вкусен десерт с тиква?
Продукти:
За блата:
3 ч. ч. брaшно
2 ч. л. бакпулвeр
Вкусен десерт с тиква
1 ч. л. сол
1 ч. л. канела
2 ч. ч. кaфява зaхар
1 ч. ч. масло, стайна температура
2 яйца, стайна температура
1 с. л. ванилия
1 ч. ч. натрошен шоколад
За тиквено-шоколадовия слой:
1 ч. ч. брашно
1 ч. ч. бяла захар
120 г масло, стайна температура
1 ч. л. сoда бикарбoнат
1 ч. л. сoл
1 ч. л. канела
2 яйца, стайна температура
1 и 1/2 ч. ч. пасирана печена тиква
1/2 до 3/4 ч. ч. течен шоколад
За поръската:
2 с. л. бяла захар
2 ч. л. канела
1. Леко намазнете тавичка с примерни размери 23/33 см. Ако желаете, можете да застелете тавичката с голямо парче хартия за печене така, че хартията да стърчи от двата широки края – така ще можете да извадите готовия сладкиш цял и да го нарежете по-късно.
2. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, канелата и солта и оставете настрана. В голяма купа разбийте заедно маслото, захарта, яйцата и ванилията до гладка смес. Разбъркайте заедно с брашнената смес до еднородност. Прибавете ситно натрошения шоколад.
3. Насипете тестото в тавичката и загладете на равен слой. Сега е времето да пуснете фурната на 180 градуса.
4. Смесете в купа маслото и захарта за втория слой. Прибавете останалите продукти (без шоколада) и смесете добре. Изсипете сместа върху първия слой.
5. С лъжица сипете на няколко места от течния шоколад. Най-добре го направете в 4 редици от по 3 лъжици.
6. Разбъркайте с острието на нож внимателно, за да се смесят оранжевия и кафявия слой. Смесете захарта и канелата за поръската и я наръсете върху сладкиша.
7. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 35-45 минути.
8. Оставете сладкиша да се охлади напълно. С помощта на хартията за печене го извадете върху дъска за рязане и го нарежете на кубчета.
Add comment