Превъзходно сладка на вкус с меки полутонове на мускус – не е чудно, че папаята е наричана „плод на ангелите”.
Въпреки че има лек сезонен пик в началото на лятото и есента, този плод може да бъде намерен на пазара през цялата година.
За ползите от нея върху кожата може би се говори още от времето на нашите предци. Папаята е богата на антиоксиданти и съдържа специален ензим, наречен „папаин”, който е известен с това, че може да убие мъртвите клетки и да премахне всякакви дефекти по кожата. Правете редовно маски с папая върху петната или пъпките на кожата и ще изглеждате винаги по-млади и свежи! Не забравяйте, че става и за ядене!
В папая с тежина около 300 грама се съдържа: витамин C – 313.1%; витамин А – 66,5%; фолиева киселина – 28.8%; калий – 22.3%; фибри – 21,8%; витамин E – 11.1%; витамин К – 9.8%. Според рейтинга на най-добрите храни със своите качества папаята може да се квалифицира като много добър или отличен източник на полезни съставки. Ако редовно хапвате папая това ще подобри сърдечно-съдовата ви система и ще ви осигури защита срещу рак на дебелото черво.
Папаята може да се използва по много различни начини. Тя може да се яде самостоятелно като пъпеш, а може да се смесва във всякакви комбинации.
Ето няколко бързи идеи за сервиране на папая:
- Смесете нарязана на кубчета папая с магданоз, люти чушки и джинджифил, за да направите уникална гарнитура, която върви много със скариди, миди и всякакво месо.
- Поръсете папаята със свеж лимонов сок и се насладете на невероятния й вкус.
- Срязваме малка папая надлъжно и запълваме с различни плодове.
- Поставете в една купа нарязана папая, ягоди и кисело мляко, разбийте с миксер и ще получите чудесен гъст нектар. Консумирайте с лед в летните горещини!
Внимание: В случай, че имате алергия към латекс, много е вероятно да имате и алергия към папая.
Add comment