Тези много вкусни и здравословни кашкавалени хапки са идеални за топлите дни
Може да приготвите кашкавалените хапки за гости, или за семейството, особено ако сте решили, че трябва да има нещо хем вкусно, хем здравословно във вашето меню.
Ето как трябва да си направите кашкавалените хапки стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
1 ч.ч. брашно
80 г охладено масло на кубчета
40 г настърган твърд кашкавал
1 жълтък
За пестото:
1 глава цвекло
50 г пармезан
1 смачкана скилидка чесън
70 г зехтин
щипка сол
шепа кашу
Начин на приготвяне:
1. Смесете 2/3 от брашното с настъргания кашкавал и маслото и смелете в блендер на фини трохи. Добавете жълтъка, измесете тестото и го оформете на топка.
2. Разточете тестото на кора с дебелина половин сантиметър. Изрежете кръгчета.
3. В загрята предварително фурна на 180°С печете 10 мин.
4. За да направите пестото, сварете цвеклото, обелете и нарежете на парчета. Запечете леко кашуто на тиган.
Смесете пармезана, цвеклото, чесъна, кашуто. Осолете, добавете зехтин и разбийте в блендер до глад кост. Сервирайте хапките с песто.
Цвеклото лекува и предпазва от атеросклероза, рак, анемия, запек, високо кръвно налягане.
Add comment