Никога не сте предполагали какво означава тази нишка в яйцата
Никога не сте предполагали какво означава тази нишка в яйцата
Яйцата са продукт, който със сигурност има почти във всеки дом.
Домакините ползват много често яйцата и си мислят, че знаят всичко за тях, но се заблуждават.
В следващите редове ще ви разкрием неподозирани тайни за яйцата, които ще ви изумят.
За никого не е тайна, че яйцата са истинска складова база на микроелементи и полезни вещества и именно поради тази причина специалистите по хранене ги препоръчват за закуска.
Вероятно на всеки от вас се е случвало, счупвайки яйце да забележи малки бели нишки от двете страни на жълтъка и сте се чудили какво означават те.
Истината е, че те представляват малки протеинови нишки, вплетени една в друга и се наричат халаза.
Тази бяла нишка е необходима за формирането на жълтъка на яйцата и запазването на формата му при счупване. Дори да се опитате да обърнете яйцето от другата страна, бялата нишка отново ще се озове отгоре, където е най-топло.
Не се притеснявайте, ако видите тази бяла нишка при чупенето на яйцата, защото тя е гаранция за това, че са пресни.
Тази нишка притежава способността да се разтваря с течение на времето. На практика това означава, че ако яйцата ви нямат подобна нишка, не са от най-пресните и трябва да бъдете особено внимателни, пише zajenata.bg.
Leave a reply