Средиземноморска пица в пет варианта

Червеният лук, чери доматите, маслините и сиренето придават средиземноморски вкус на тази бърза пица.

Сервирайте я със зелена салата за гарнитура.

Средиземноморска пица

Средиземноморска пица

Продукти за 4 порции

2 супени лъжици зехтин (от буркана със сушените домати)

1 чаена лъжица балсамов оцет

1 малка глава червен лук, ситно нарязана

1 голям, тънък и хрупкав готов блат за пица, около 265 г, или 2 х 150 г блата за пица


3 супени лъжици пастет от сушени домати

8 чери домата, разполовени

50 г сушени домати в зехтин, тънко нарязани

12 черни или зелени маслини без костилки

150 г сирене, натрошено

Половин чаена лъжица черен пипер

Малко лют пипер по желание

Инструкции

  1. Мариновайте лука – Загрейте предварително фурната на 220 °С (200 °С при фурна с вентилатор, 7 степен при газова фурна). Разбийте 1 супена лъжица зехтин и оцета в купа, добавете лучените кръгчета и разбъркайте, за да ги покриете със сместа. Оставете ги, докато приготвяте останалите продукти (маринатата смекчава леко вкуса на лука).
  2. Добавете плънката върху пицата – Намажете блата с пастета от сушени домати. Подредете лучените кръгчета и чери доматите, след което поставете отгоре резените сушени домати, маслините и сиренето. Поръсете пицата с останалия зехтин.
  3. Изпечете пицата – Сложете пицата върху най-горната скара на фурната, като я поставите в плитка тавичка, за да не потече от мазнината. Печете 10 минути или докато основата стане хрупкава, а плънката леко покафенее. Поръсете със смлян черен пипер и лют червен пипер по желание.
  4. Нарежете и сервирайте.

Кулинарен съвет

Обогатете вкуса, като използвате пастет от сушени домати със зелени или други подправки като люта чушка, чесън, риган и каперси.

Варианти:

Пилешко, долчелате и спанак

Намажете основата с 3 супени лъжици червено песто. Сложете отгоре 300 г леко задушен спанак, 200 г готови нарязани пилешки гърди и 100 г печени червени чушкив олио, отцедени и нарязани. Поръсете 75 г долчелате, нарязано на кубчета или горгондзола. Изпечете.

Патладжан и червен лук

Намажете блата с 3 супени лъжици червено песто с чушки. Намажете 1 малък патладжан, тънко нарязан, със зехтин или олио с люти чушки. Поставете го в тавичка и печете 15 минути, като обърнете веднъж, след което го поръсете с 1 чаена лъжица балсамов оцет. Намажете 1 тънко нарязана на филийки глава червен лук със зехтина и я добавете в тавичката последните 5 минути. Поставете патладжана и лука върху пицата и печете. Поръсете със 75 г кедрови ядки и сервирайте.

Пикантно агнешко

Намажете основата с 3 супени лъжици, паста от сушени домати. Запържете 250 г нетлъста агнешка кайма с 1 тиквичка, нарязана на кубчета със страна 1 см, докато месото леко покафенее, след което добавете 2 счукани скилидки чес и 1 чаена лъжица смлян кимион. Запържете, като бъркате още 1 минута. Посолете, след което разпределете върху пицата и поръсете със 75 г моцарела, настъргана или нарязана на кубчета. Изпечете.

Риба тон и домати

Намажете блата с 3 супени лъжици паста от сушени домати. Поставете отгоре 2 големи домата, тънко нарязани и 200 г консерва риба тон в зехтин или слънчогледово олио, отцедена и наронена. Добавете 12 черни маслини без костилки и 100 г моцарела на кубчета. Изпечете.

Съвети за блат

Пакетираните теста имат голям срок на годност и са много удобни за приготвянето на пица. Разточете приготвеното тесто в кръг с диаметър 25 см върху тавичка, покрита с пергаментова хартия, добавете плънка по избор и печете.

Спестете време, като използвате готова пица „Маргарита“. Сложете плънка като в основната рецепта, но пропуснете пастата от сушени домати и намалете сиренето на 75 г.

Може да приготвите бърз блат за пица за около 5 минути: сложете 225 г брашно с набухвател, ½ чаена лъжица бакпулвер и ¼ чаена лъжица сол в купа. Разбъркайте, направете кладенче в средата и сипете в него 150 мл полуобезмаслено мляко и 1 супена лъжица зехтин. Омесете меко тесто и го разточете. Сложете плънката от основната рецепта, но печете 12-15 минути.

Така се прави пица-баница! Супер вкусотия!

Пица с пиле тандури

Изумително вкусна баница с ябълки (щрудел)! Трябва да пробвате!

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

b17_0

Share this post:

Прочетете още:

Добавете коментар