Всички обичат десерти със сметана. В тази разкошна супер бърза версия влажните бадемови бисквити, потопени в портокалов сок, са покрити с мандарини, гладък яйчен крем и гъста сметана.
Плодове със сметана
Продукти за 6 порции
250 г (около 18) малки меки бадемови бисквити
9 супени лъжици портокалов или мандаринов сок
440 г белени мандарини или други пресни плодове, според сезона – може праскови, ягоди
1 компот от круши
425 г яйчен крем, който сте приготвили сами или готов от магазина
200 мл гъста пълномаслена сметана
Инструкции
Разпределете бисквитите в шест десертни стъклени чаши по 200 мл или в купички за крем. Поръсете 2 супени лъжици портокалов сок върху бисквитите във всяка чаша или купичка.
Начупете мандарините на парченца. Извадете крушите от компота и ги отцедете. Сипете по 2 супени лъжици сироп от компота във всяка чаша или купичка. Запазете четири или пет парчета плод за украса, а останалите разпределете в чашите.
С помощта на лъжица сипете яйчен крем върху плодовете, а най-отгоре поставете голяма лъжица сметана. Нарежете запазените парчета плод и поръсете върху сметаната. Охладете, преди да сервирате.
И още един супер бърз десерт
Превъзходен десерт с кейк
Загрейте 1/2 буркан с конфитюр от малини или ягоди в малка тенджера за 1 минута или докато се разтопи. Свалете от огъня и смесете с 500 г замразени малини. Нарежете кейк, който сте приготвили предварително (или ползвайте готов от магазина) и го подредете в десертна купа. Поръсете с 4 супени лъжици портокалов ликьор и 4 супени лъжици портокалов сок, а отгоре поставете малините и конфитюра. Разбийте 250 мл пълномаслена сметана с настърганата кора и сока на 1 портокал, 1 супена лъжица пудра захар и 2 супени лъжици сладък ликьор, докато сместа се сгъсти и образува върхове. Разстелете равномерно върху плодовете. Сложете във фризера за 10 минути, за да се втвърдят съставките.
Втори вариант
Десерт с бисквити, мандарини и лимон
За четири порции нарежете 4 резена кейк, намажете ги с лимонов крем и ги поставете в четири купички. Отцедете 300 г праскови от компот и ги разпределете в купичките. Разбъркайте 4 супени лъжици лимонов крем с 500 мл нискомаслено кисело мляко и разстелете върху плодовете. Отгоре поставете малки бисквити.
Коментари