Toзи сладкиш се приготвя неочаквано лесно, а вкусът ще надмине всичките ви очаквания.
ЦЕНА: 7 лв. I ВРЕМЕ: 1 ч + 3-4 ч престой I ПОРЦИИ: 8
За тестото:
- 3/4 пакетче масло
- 1/3 ч. ч. захар
- 3 яйца
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно
- 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
- 1 и 1/2 с. л. какао
- 1 и 1/2 с. л. прясно мляко
- 500 г ябълки
За крема:
- 500 мл прясно мляко
- 1/3 ч. ч. захар
- 2 пакета пудинг – ванилов или сметанов (общо 40 г)
- 3/4 голям пакет масло
- За тестото разбийте маслото със захарта и постепенно добавете едно по едно яйцата, (сн. 1)
- Сипете пресятото с бакпулвера брашно и разбийте сместа с миксер, (сн. 2)
- Сипете половината от тестото в намазана с масло тавичка, а към останалото тесто добавете какаото и млякото и старателно разбъркайте, (сн. 3)
- Сипете какаовото тесто върху бялото, (сн. 4)
- Обелете и почистете ябълките и ги нарежете на 4 или 8 части в зависимост от големината им. Притиснете резените в тестото, като ги наредите един до друг като вълнички, (сн. 5)
- Печете 35-40 минути във фурна, предварително загрята до 190 градуса. Извадете сладкиша и го оставете да се охлади.
- За крема кипнете 1 и 1/2 ч. ч. мляко със захарта. Прибавете пудингите, разтворени в 1/2 ч. ч. студено мляко. Варете на тих огън до сгъстяване. Оставете крема да се охлади напълно, (сн. 6)
- Разбийте студения пудинг с маслото до еднородна смес. (сн. 7)
- Сипете получения крем върху сладкиша и го оставете за няколко часа в хладилника.
сп. Кулинарен журнал
Add comment