Тази манджа ще се превърне в любимото ви ястие за летните жеги
Тази манджа ще се превърне в любимото ви ястие за летните жеги
Предлагаме ви рецептата за една бърза и изключително вкусна лятна селска манджа, която ще ви накара да си оближете пръстите.
Както вече споменахме тази вкусна селска манджа се приготвя бързо. За да си я направите са ви необходими следните продукти:
2-3 средни глави лук
3-4 чушки
500-600 гр. домати
100 мл. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. захар
сол на вкус
Обелете лука и го нарежете на едри кубчета. Нарежете и чушките на кубчета. Налейте олиото в подходяща тенджерка и го сложете да се загрее като му добавите 1 ч.л. сол, за да не пръска.
Сложете лука, а след това добавете и чушките и 50 мл. вода. Задушавайте ги докато поомекнат и останат само на мазнина.
След това добавете червения пипер, разбъркайте с останалите продукти и ги залейте с 200 мл. вода. Оставете да къкри на бавен огън. През това време обелете доматите, нарежете ги на едри кубчета и ги добавете към вкусната селска манджа. След като вече сложихте всички продукти, похлупете тенджерата и я оставете да къкри за 20 минути на бавен огън като разбърквате от време на време.
Към края на приготвянето на вкусната селска манджа добавете захарта, за да смекчи киселината от доматите и добавете сол на вкус.
Ако сосът ви се струва твърде рядък, разбъркайте 1 ч.л. брашно в 200 мл. вода, добавете към манджата и варете до сгъстяване пише hitrinibg.com.
Leave a reply