Приготвянето дори на най-простото ястие оставя замърсени съдове. Ето как може да си спестите време и усилия за миенето след готвене.
- Използвайте по-големи тенджери, когато приготвяте ястия, които може да пръскат. Не се плашете, че количеството на продуктите е по-малко от обема на тенджерата. Така пък няма опасност ястието да изкипи или да пръска навън.
- Поставяйте капаците на тенджерите и тиганите на плота винаги обърнати. Така няма да оставят мръсни следи по повърхността.
- Мрежите за тиган са много практични и не струват скъпо. Поставени върху съда по време на пържене, те не позволяват на мазнината да пръска навън. И така ви спестяват почистване на повърхността около котлона. Мрежата можете да използвате и върху тенджера, когато готвите на пара.
- 3а ястие, което изисква разбъркване от време на време, пригответе една съдинка до печката. Дръжте лъжицата или черпака в нея, а не директно върху плота.
- Използвайте по-малко на брой съдове и прибори. Когато рецептата позволява, гответе в един и същ тиган или тенджера, изваждайки ястията и забърсвайки дъното с кухненска хартия, за да отнемете мазнината и аромата.
- Не отлагайте миенето за после. Дори за едно ястие може да се наложи да използвате повече от 3 съдинки. Най-обикновеният кекс например се прави, като в една купа се разбъркат сухите съставки, а в друга влажните, след което се смесват. Това предполага мивка, пълна с мръсни съдове, които после трябва да миете. За да си спестите продължително почистване, измивайте всяка съдинка веднага щом приключите с нея. Така на финала ще имате много малко за миене.
- За да запазите кухнята максимално чиста, гответе във фолио. След употребата, просто го смачквате на топка и изхвърляте. И си спестявате миенето. А и във фолиото ястията стават много ароматни. Може да използвате фолиото дори в тигана. Поставете го на дъното, сложете храната и завийте с фолиото. Така ястието ще се задуши по-бързо, а тиганът ще остане чист.
- Ще предпазите плота край печката и пода пред нея от мазни пръски и петна, ако преди да започнете да готвите, покриете тези части с домакинска хартия.
- Каквото и да готвите, неизменно част от продуктите отива в кофата за боклук. Вероятно по навик изхвърляте остатъците след всяка обработка. И сигурно се е случвало по пода да капе вода от мокрите ви ръце и да падат обелки от различните продукти. Ще си спестите това, ако просто сложите върху плота съд, в който да съберете всички изрезки и на финала да ги изхвърлите.
- Ако имате навик да държите пакетираните храни в шкаф, а не в кутии или стъклени буркани, то винаги има опасност някоя от опаковките да бъде пробита и част от съдържанието й да изтече навън. За да избегнете това, поставете всеки продукт в малка найлонова торбичка и завържете.
Add comment