Някои храни могат да влияят на работата на мозъка, така че да се повишава настроението ви.
Опитайте тези съвети!
За закуска: Киноа с къпини
Вземете 1/4 чаша нискомаслено мляко, 1/4 чаша вода и 1/4 чаша киноа и сложете да заври. Намалете огъня, покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути. Оставете да изстине 5 минути. Разбърква се в 1/2 чаша къпини, 1/8 чаена лъжичка канела и 1 супена лъжица препечени орехи.
Как действа: Киноата е богата на протеин, а витамин D от млякото увеличава „щастливия хормон“ серотонин. И орехите повдигат настроението чрез омега-3 мастните киселини.
За обяд: Риба със салата
За салатата комбинирайте 1/4 чаша сварен бял боб, 1/4 чаша печени червени чушки, 1 ч.л. зехтин, сока от половин лимон и щипка ситно млян червен пипер. Вземете една пържола бяла риба 150 грама (или сьомга) и я задушете в тигана. Поставете при гарнитурата и се наслаждавайте.
Как действа: Рибата има омега-3 мастни киселини, бобът е богат на магнезий, а червените чушки и лимона са пълни с витамин С. Всички тези съставки увеличават серотонина и подобряват настроението.
Вечеря: Скариди и кафяв ориз
Сложете 1 чаена лъжичка зехтин в незалепващ тиган на умерен огън. Добавете 6 големи скариди (обелени) и 1 мляна скилидка чесън. Сложете прозрачен капак и задушавайте, докато скаридите станат непрозрачни. Прехвърлете ги в купа.
Настържете на ренде два домата и ги поставете на котлона. Добавете 1/4 чаша сварен кафяв ориз и малко нахут и нека къкри 5 минути. Добавете скаридите и варете оке 3 минути. Вечерята е готова.
Как действа: Нахутът има фолиева киселина и триптофан, които повдигат настроението. Скаридите са добър източник на витамин B6, а кафявият ориз на магнезий.
Поне веднъж в седмицата използвайте тези рецепти, за да имате настроение от храната.
Add comment