Знаете ли колко вкусно могат да се приготвят пилешки гърди?
При това стават съвсем бързо и са чудесно ястие за средата на седмицата, когато нямате много време за приготвяне на вечерята. Ние ви предлагаме гъбен сос, но има много варианти за сосове, които прилягат на пилешкото. Кои са любимите ви сосове за пилешки гърди? Споделете в коментарите.
Продукти
1 кг пилешки гърди
3 супени лъжици разтопено масло или олио
1/2 чаша нарязан лук
500 грама гъби печурки (или по ваш избор), нарязани
1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен магданоз
1 чаша сух вермут или сухо бяло вино
2/3 чаша сметана за разбиване
3 супени лъжици нарязан пресен градински чай (или сушен 1 супена лъжица)
1 супена лъжица зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер
Инструкции
Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и бъркайте в продължение на една минута. Добавете гъбите и магданоза за още 5-10 минути, докато гъбите покафенеят. Ако използвате безсолно масло, поръсете с щипка сол. Добавете бялото вино и оставете да ври около 10 минути. Така имате готов сос.
Пилешките гърди пригответе в друг тиган с незалепващо покритие, в който сте сложили само 1 супена лъжица зехтин. Поръсете сол и черен пипер върху пилешките гърди и ги поставете в тигана. Обръщайте ги до готовност, като трябва да бъдат зачервени и сварени.
Сервирайте пилешката пържона, залята със соса от гъби. Можете да приготвите и гарнитура, но ястието и така е добро. Направете, например ориз с малко грах и моркови, нарязани на кубчета или картофено пюре.
Да ви е сладко!
Add comment