3 тактики да бъдете перфектните домакини

1.      Бъдете идеалният барман

Повече­то хора смятат, че виното е по-евтино от твърдия алкохол. В действителност, ако предлагате алкохолни коктейли или винен пунш вместо вино, ще спестите пари, тъй като бутилката вино е до­статъчна да напълни само 5 чаши, за 2-3 гости максимум. Опитайте следните варианти:

• Смесете сок от червени боровинки, от нар или газирана напитка от бъз с 1 л водка, или разбъркайте джин, лимонада и няколко капки кампари. Сервирайте с резенчета портокал и листа от мента. По правило от пропорцията 1 част ал­кохол към 3 части сок стават около 30 коктейла на 1 литър твърд алкохол, който струва почти колкото една бутил­ка вино.
• Направете фис с пенливо вино и портокалов сок, или в купа за пунш сме­сете 1 бутилка пенливо вино с 500 мл портокалов сок и две кутии джинджифилова бира от по 335 мл или лимона­да, добавете няколко чаши бренди за допълнителен заряд, ако ви харесва. Разбъркайте и оставете гостите да си на­ливат сами.

 2.      Не пийте, ако не искате

Ако сте въз­държатели или ще шофирате след пар­тито, почти сигурно ще пробват да ви убедят или направо да ви принудят да пийнете едно. Помолете домакина или бармана за безалкохолно питие като до­матен сок, кола или тоник с лед и ли­мон. Ако някой ви попита какво пиете и не искате да си признаете истината, ка­жете, че е „Блъди Мери“, ром с кола или джин с тоник. Може пък да е по-лесно да се оправдаете с извинителна причина като „На антибиотици съм“ или „Лека­рят ми забрани“. Понякога е по-лесно да скриете истината, когато някой се опит­ва да ви тормози. Въпреки всичко е съв­сем в реда на нещата да откажете да пиете, като изтъкнете, че е незаконно и опасно да се шофира след употреба на алкохол.

 3.      Съдове

Ако сте домакини на парти и използвате фирма за кетъринг, поис­кайте да ви напишат подробно кое кол­ко ще ви струва и какво влиза в цената. Ако планират да ви вземат допълнител­но пари за неща като чинии, прибори и покривки, използвайте цифрата от офертата им като начална сума за срав­няване. Позвънете на няколко други фирми, за да сравните цените им. Ако бюджетът ви е силно ограничен, може би приятелите и съседите ще ви услужат с каквото е необходимо. От кетъринг фирмата може и да негодуват, но все пак вие командвате парада. Ако често прави­те партита, може би ще ви е по-изгодно да инвестирате в основните предмети. Потърсете изгодни разпродажби на при­бори и съдове, които можете да почи­ствате в съдомиялната машина.