Освен това децата много го харесват и това е добре, защото съдържа изключително полезните за тях орехи и стафиди.
Бисквитено руло с бял шоколад
Руло от бисквити с бял шоколад
Продукти за 10 порции
300 г чаени бисквити
200 г бял шоколад
100 мл гъста готварска сметана
125 г масло
1/2 ч.л. фино настъргана кора от един добре измит лимон
2 с.л. стафиди (можете да ползвате и други сушени плодове, например кайсии, както е на снимката)
50 г орехи
За украса – малко сметана и пудра захар по желание
Инструкции
Начупете бисквитите в голяма купа. Намачкайте по-голямата част от тях, но оставете и по-едри парчета.
Сложете в огнеупорна купа на водна баня шоколадът да се разтопи с маслото, сметаната и лимоновата кора. Щом сместа стане хомогенна, залейте бисквитите с шоколада, добавете стафидите, цели или нарязани, както и орехите. Разбъркайте добре.
Разстелете лист фолио на плота, по желание го поръсете с пудра захар. Прехвърлете бисквитената смес отгоре, завийте я с фолиото и я стегнете в двата края добре, както се завиват бонбони. Оформете с ръце, за да се получи като гладък салам.
Сложете в хладилника да се стегне за няколко часа. След като го извадите, направете украса по ваш вкус – сметана или само пудра захар.
Орехите можете да замените с ядки по ваше желание.
Снимки: 1 – allthatfood.ru
Add comment