Той е невероятно красив и елегантен, благодарение на съчетанието от бял цвят с тъмни шоколадови елементи.
Комбинацията от извара и шоколад се оказва невероятно вкусна и много полезна най-вече за децата.
Кекс с извара
Съставки:
За основната смес
800 грама извара
две супени лъжици масло
три-четвърти чаша захар
три супени лъжици грис
три яйца
три супени лъжици нишесте
едно пакетче ванилова захар
малка щипка сол
една супена лъжица какао на прах
две супени лъжици брашно
50 грама бял и 20 грама тъмен шоколад
За дъното
1 пакет чаени бисквити
80 грама краве масло
Инструкции
За дъно на чийзкейка се прави блат от бисквитите, които натрошавате и разбърквате със затопленото краве масло. Разстелете на дъното на формата, в която ще печете (преди това сложете хартия за печене) и оставете в хладилника за 30 минути да се стегне.
През това време използвайте миксера за смесване на изварата и захарта с ванилията. Добавете яйцата, гриста, нишестето и маслото. Всичко внимателно разбъркайте и бъркайте с миксера, докато стане гладка смес.
Три супени лъжици от получената смес отделете и смесете с какао и брашно. Направете от сместа малки топки.
След като се стегнат бисквитите и маслото, разстелете отгоре сместа с изварата и сложете на различни места топките, които направихте с какао. Поставете във фурната да се пече за около 45 минути при 180 градуса.
Готовият чийзкейк залейте с глазура от разтопен бял шоколад, украсен с лентичи от кафяв шоколад. Направете и друга украса по желание.
Наслаждавайте се!
Leave a reply