Едно любимо ястие, което е пълно с полезни за организма вещества. Голямата полза от доматите е съдържащият се в тях ликопен.
Домати с кайма
Продукти
500 г телешка кайма,
500 г домати,
4 червени пиперки,
2 глави кромид лук,
3 скилидки чесън,
2 супени лъжици сметана,
1 кубче бульон „Телешки ребърца“
2 супени лъжици олио,
1/2 супена лъжица червен пипер,
2 чаени лъжички ситно нарязан магданоз
Инструкции
Лукът се почиства и се нарязва на тънки колелца, пиперките се почистват и се нарязват на ивички. Задушават се в дълбок тиган с олиото и се прибавя каймата и също се задушава, ако е необходимо добавете малко вода, за да не се препържва. Подправя се с червения пипер и се слагат смачканите на пюре домати, счуканият чесън и натрошеното кубче бульон и се задушава в захлупен съд още десетина минути. Накрая се подправя със сметаната и се сервира с магданоза.
Add comment