Навярно няма нищо по-добро от храната, която помня от детството! Тази рецепта за домашно приготвени сладки бухтички поднасям на вашето внимание, защото непременно трябва да я опитате. Те са толкова прости за приготвяне, че няма да ви затруднят изобщо.
Сладки бухтички
Продукти
Яйца – 1 бр.
Кисело мляко 500 грама
Захар – 1/2 чаша
Брашно – 2 чаши
Сода – 1 ч.л.
Оцет – 1 супена лъжица
Сол – щипка
Растително масло – олио или зехтин
Инструкции
Първо трябва внимателно да разбиете яйцето със захарта.
След това се изсипва брашното и киселото мляко и се разбива непрекъснато, най-добре с миксер, за да се избегне образуването на бучки.
След това добавете содата, загасена в оцета и разбъркайте добре.
И накрая пържите бухтичките последователно от двете страни, като не слагате много олио, защото поемат бързо мазнината. По-добре да са по-сухи. За целта можете да използвате тиган с незалепващо покритие. Гребвате с лъжица от сместа (големината на лъжицата е според това колко искате да са големи бухтичките). Сипвате на едно място в тигана, след това гребвате друга лъжица и сипвате на друго място в тигана и така докато има място. Можете да ги пържите по 2 или 3 според големината.
Сервирайте по желание със сирене или конфитюр, а може и само с айран. Да ви е сладко!
Снимка: knigarulit.ru
Add comment