Тази лесна за приготвяне торта може да бъде поднесена по всяко време на деня.
Торта с извара, сметана и ягоди
Продукти за 5-6 порции
350 г бисквити (тип чаени)
120 г масло
250 г извара
200 мл заквасена сметана
100 г пудра захар
150-200 г ягоди
Инструкции:
Сложете бисквитите в подходяща купа и ги натрошете на ситно с хаванче. Добавете разтопеното и охладено масло и бъркайте енергично.
Изсипете сместа в подходяща за торта форма, най-добре от тези които се отварят. Преди това застелете с хартия за печене. Отделете половината смес от бисквити и масло и я сложете във формата, като натъпчете и подравните с лъжица. Поставете двата съда в хладилника за половин час.
През това време смесете изварата и пудрата захар може да ползвате миксер. В друг съд разбийте сметаната. След това започнете постепенно да ги смесвате като добавяте сметаната към изварата и разбивате с миксера на ниска степен.
След като приготвихме и крема, започваме да сглобяваме тортата. Върху готовия бисквитен блат във формата сложете половината крем, подравнете и наредете нарязани на филийки ягоди. Отгоре изсипете останалата половина от бисквитите с масло, подравнете и пак наредете отгоре ягодови резенчета. След това оставете пак в хладилника за няколко часа. Преди сервиране поръсете с пудра захар по желание.
Да ви е сладко!
Leave a reply