С патладжани могат да бъдат приготвени много различни и вкусни ястия
Тази рецепта за пълнени и печени патладжани е от класическите, но изключително вкусни ястия.
Към плънката можете да добавите и други продукти, които вие обичате.
Необходими продукти:
4 патладжана
300 гр. кайма
300 гр. кашкавал
1 малка глава кромид лук
подправки
Приготвяне:
Измийте патладжаните и ги срежете на половини по дължина, без да ги белите.
Издълбайте сърцевината с лъжица.
Посолете вътрешността и оставете под наклон патладжаните, за да може тъмният сок да изтече.
Пълнени и печени патладжани
Хора, които страдат от проблеми с бъбреците задължително трябва да ядат патладжаните прочистени от този сок.
През това време започнете да приготвяте плънката.
Нарежете на ситно лука.
Сложете го в тиган с мазнина.
Добавете сърцевината на патладжаните, ситно нарязана и каймата.
Бъркайте, докато се задушат. Прибавете подправките и сол.
Когато отнемете от огъня, сложете кашкавала, настърган на едро.
Сложете във фурната изцедените и измити патладжани да се запекат празни.
После ги напълнете с плънката.
Печете, докато плънката получи златиста коричка.
Сервирайте вкусните патладжани топли.
MAGICBELT – магнитен колан с турмалин
Add comment