Добрата домакиня знае, че за всяко нещо си има чалъм. Прочетете и тези предложения и напишете в коментарите, ако имате още такива тайни хитринки.
В кухнята на добра домакиня
За да не се вмирисват ръцете ви, докато белите чесън, натопете скилидките за няколко минути в топла вода. Така обелките ще паднат сами.
Ако използвате само доматите от консервата, тогава сипете сока във формички за лед и ги поставете във фризера. По-късно можете да използвате замразените кубчета доматен сок за супи и сосове.
3а да предотвратите трошенето на крекерите и солените бисквити, които смятате да използвате за сладкиш, поставете ги върху среда от хляб, преди да ги гарнирате.
Когато остане горчица на дъното на шишенцето или бурканчето, добавете малко зехтин, оцет, сол и червен пипер. Така ще получите чудесна подправка за салати.
Преди да обелите кренвирш или салам, намокрете ръцете си със студена вода, за да не лепнат.
За да освежите повяхнала маруля, оставете я да престои 20 минути в съд, пълен със студена вода. Така хем марулята ще стане свежа, хем ще се отмият някои пестициди, които се разтварят лесно във вода.
3а да запазите бисквитите и солетите хрупкави, дръжте ги в кутия, в която има две бучки захар.
За да стане кожата на печеното пиле хрупкава, поръсете го със солена вода 20 минути преди да го извадите от фурната.
Използвайте хималайска сол, за да намалите приема на натрий. В нея се съдържат 84 природни минерала в съотношение, идентично на съотношението им в клетъчната течност и кръвната плазма.
Използвайте преварена вода, ако искате ледчетата ви да бъдат кристално прозрачни.
3а да елиминирате неприятния вкус на скаридите и рибите от консерва, оставете ги да престоят 15 минути в смес от бяло десертно вино и чаена лъжица оцет.
За да не изцапате всичко с брашно, когато готвите, в пластмасова кутия с капак смесете брашно със сол и добавете това, което ще пържите. Затворете кутията и я разтърсете енергично. Това правило не важи за кюфтета и други ронливи изделия.
Източник: Журнал за жената
Add comment