Забайоне с круши и мед

промоции

Съчетанието на ароматните круши и меда прави този плодов вариант на италианския десерт забайоне вълшебен.

Забайоне

Забайоне

Вкусът му е чудесен и комбиниран с пандишпанови бисквити или ягоди.


Продукти за 4 порции

4 зрели круши

3 супени лъжици течен мед

4 големи жълтъка

1 чаена лъжица лимонов сок

4 с.л. десертно сладко вино или ликьор

Инструкции

Пригответе крушите – Обелете и почистете крушите и ги настържете на ситно ренде, за да получите плодово пюре. Поставете ги в подходяща метална купа, която ще сложите на водна баня.

Напълнете наполовина тенджера с вряла вода и я загрейте до завиране. Сложете меда, жълтъците, виното и лимоновия сок в по-малка тенджера, която закрепете върху по-голямата, така че да разбиете сместа на водна баня. Разбийте добре, така че сместа да увеличи обема си и добавете пюрето от круши. Продължете да разбивате, докато сместа стане светла и гъста и оставя следа, когато миксерът се вдига нагоре. Това отнема около 10 минути, а сместа трябва да изглежда като мека, разбита пандишпанова смес, когато е готова. Водата трябва едва да къкри – не я оставяйте да завира силно, защото яйцата ще се пресекат.

Свалете малкия съд от тенджерата с вряла вода и продължете да разбивате още 1 минута. Сипете сместа в четири малки стъклени чаши. Сервирайте веднага. Поднесете и бишкоти към него, както и още плодове.

Как да оставите гостите си възхитени? С това портокалово сорбе и пенливо вино!

Рецепта за сорбе от малини

Сорбе с босилек, мента и лимон

vitamin_b17_complex_rak_bodilax_zapek_otslabvane_ured_za_srebarna_voda_D-r_Silver_
trenajorni_ochila_D-r_Vijan_dalekogledstvo_kasogledstvo_katarakta
lula_inhalator_astma_kihane_kashlica_himalayska_sol_magic_belt_kolan_bolka_kryst_grabhidro_helt_alkalna_voda_srebarna_vodainderma_psoriazis_kojni_problemi

Магазин за красота и здраве

Прочетете още:

Добавете коментар