Трудно ще намерите солена закуска, която по популярност и всенародна любов да се сравни с баничката със сирене.

Банички

С тази рецепта за банички ще получите засищаща и вкусна закуска.

Продукти

За тестото

700-800 гр. брашно

3/4 ч.ч. олио

2 ч.ч. вода

1 ч.ч. прясно мляко

1 яйце и 1 жълтък

пакетче суха мая

2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

За плънката

400 гр. сирене

2 яйца

Инструкции

Омесете тесто от продуктите и оставете да втаса на топличко.

След това разделете тестото на малки топки, които разточете на кръгове с дебелина около 1 см. и диаметър 15 см.

Натрошете сиренето и сложете в него яйцата. От тази плънка слагайте в средата на всеки кръг, след което сгънете на две и слепете краищата, така че да се получи полумесец.

Наредете баничките в тава, намазана с олио, така че да има разстояние между тях, тъй като още ще бухнат. Оставете ги 20 минути да втасат още малко и намажете отгоре с един жълтък. По желание можете да украсите със сусам или да настържете малко кашкавал.

Слагате ги в студена фурна и включвате на 200 градуса. Пекат се около 20 минути в зависимост от фурната ви. Отгоре трябва да изглеждат препечено златисти.

Опитайте и тези вкусни банички!

Бързите бъркани банички на баба