Това е семпла, бърза и същевременно изключително луксозна интерпретация на възхитителния италиански десерт с пандишпан с вкус на кафе и ликьор, покрит с кадифено маскарпоне и поръсен с шоколад.
Тирамису
Продукти за 8 порции
4 супени лъжици разтворимо кафе на гранули
100 мл вряла вода
4 супени лъжици портокалов сок или сладко ликьорно вино
200 г пандишпанови пръчици
2 супени лъжици бяла захар
8 супени лъжици кисело мляко
500 г маскарпоне
60-70 г обикновен шоколад, настръган
Инструкции
1 -Смесете кафето и алкохола – Разтворете кафето във врялата вода, след което добавете 100 мл студена вода и портокаловия сок или виното.
Тирамису приготвяне
2 -Направете пандишпановите слоеве – Подредете пандишпановите пръчици в квадратна плитка тавичка с размер 20 см, като направите два слоя. Залейте със сместа с кафето.
3 -Пригответе крема – Разбийте захарта и киселото мляко с маскарпонето, след което намажете сместа върху пандишпана, като притиснете добре, за да се покрие цялата му повърхност. Отгоре поставете настъргания шоколад, разстелете го и го притиснете надолу. Охладете за 10 минути във фризера.
Кулинарни съвети:
Вместо маскарпоне използвайте нискомаслено меко сирене.
Този десерт може да се замрази. Покрийте тавичката с найлоново фолио и замразете, докато се втвърди, след което го поставете в найлонов плик. Консумирайте в рамките на три месеца. Може да замразите и индивидуални порции, които после да увиете в найлоново фолио и да замразите в плик за фризер.
Снимките са илюстративни от сайтовете
1 – cookinglife.ru; 2 – vsedeserti.ru
Вижте и тази страхотна рецепта за тирамису без алкохол.
http://po-krasivi.net/49014/zaradvajte-detsata-s-tozi-desert.html
Leave a reply