Фалшива мусака с чушки и пушен бут
Мусаката е фалшива, защото само отгоре прилича на истинска мусака, а когато опитате ястието, вкусът е превъзходен! Печените чушки с пушено месо са великолепна комбинация, уверете се сами!
Фалшива мусака
Продукти
10 печени, белени червени чушки, нарязани на едро
200 грама пушен бут, нарязан на малки парченца
50 грама кашкавал, нарязан на малки парченца
50 грама сирене, натрошено
Пресни подправки – магданоз, босилек, копър (или по ваш вкус)
Сол и черен пипер на вкус
4 яйца
5 супени лъжици кисело мляко
Половин чаена лъжичка сода
3 супени лъжици брашно
Малко твърдо топено сирене, настъргано на ренде за поръсване
Инструкции
Намажете тавичка с олио и поставете нарязаните чушки и пушеното месо, след което ги сложете да се пекат във фурната. Недейте да слагате сол, тъй като пушеното месо е солено. Можете да печете ястието в глинен гювеч (на снимката) или друг огнеупорен съд по ваш избор.
Докато се пекат пригответе заливката. Разбъркайте яйцата в подходяща купа, прибавете кашкавала, сиренето, подправките и накрая киселото мляко, в което сте сложили содата и брашното. Разбъркайте много добре. Извадете тавата от фурната и залейте запечените чушки с пушеното месо. Най-отгоре сложете настърганото на ренде топено сирене и върнете пак във фурната да се пече.
Ястието е готово, когато отгоре се получи златисто кафяв цвят.
Да ви е сладко!
Leave a reply