Пълнени тиквички с киноа
Съставки:
6 тиквички,
1 чаша варена киноа,
1 червена чушка (нарязана),
1 нарязан лук,
1 скилидка чесън,
2 супени лъжици зехтин,
2 яйца,
4 счукани орехи,
1 супена лъжица галета,
1 супена лъжица соев сос,
Ситно смляна морска сол, джинджифил, индийско орехче, настъргано сирене.
Приготвяне: Отстранете вътрешността на тиквичките и оставете с главата надолу, докато се изцедят. Сотирайте лука, чесъна и червения пипер. Добавете соевия сос и задушавайте, докато омекне. Смесете с другите съставки. Напълнете тиквичките, сложете ги в намаслена тава, поръсете с настъргано сирене и запечете.
Салата
Съставки:
1 ч.ч. едра варена киноа, маруля, домати, бадеми или орехи, лук, настърган морков, червен пипер, зехтин, морска сол ситно мляна, магданоз, маслини.
Приготвяне: Смесете ситно нарязаните зеленчуци и настъргания морков, след което добавете ядките и накрая киноата. Разбърква се и се добавят подправките.
Add comment