Невероятно бърза закуска, която можете да поднесете както със сирене, така и с нещо сладичко – конфитюр или течен шоколад.
Не се изисква много време или майсторлък, само трябва да уцелите гъстотата на сместа. Трябва да бъде много гъста тестена течност – малко по-гъста от тази за палачинки, защото се загребва с лъжица и се слага в нагорещена мазнина, за да се пържи. И внимавайте да не се препържват, за да не станат грозно изгорели.
Продукти
Кофичка кисело мляко
2 яйца
Брашно за гъста тестена течност
Една чаена лъжичка сода за хляб и толкова сол
Приготвяне:
Сипете киселото мляко в купата, в която ще приготвите бухтичките и сложете содата за хляб, като бъркате енергично, за да шупне. С непрекъснато бъркане добавете предварително разбитите яйца и след това брашното, докато се получи гъста каша. Накрая посолете.
В тиган с нагорещено олио, което да има дълбочина поне 1,5 см слагайте от тестото, като загребвате с лъжица. При пърженето бухтичките сами добиват овална форма, както виждате на снимката.
Много бързо се пържат, затова внимавайте да не ги изгорите и бързо обръщайте от другата страна.
След като ги извадите, поставете на попивателна хартия или салфетки, за да се отцеди мазнината. Някои хора обичат да ги хапват мазнички, така че вие преценете дали да ги отцеждате.
Можете да си хапнете няколко със сирене, а след това и с мед. Наслаждавайте се! А за следващия път запомнете колко бухтички сте направили и ако искате повече, забъркайте две кофички кисело мляко. Можете да си запишете и колко точно лъжици брашно слагате.
Коланът НАНОБЕЛТ спира болките в кръста
Add comment